Ingredienti 1 cavolfiore bianco medio 1 cucchiaino di maizena 200g di latte vegetale 1 mandarino o clementina 1 cucchiaio di dado biologico o fatto in casa (QUI la ricetta) acqua...
Ingredienti 500g di farina 0 o integrale 250g di acqua 15g di lievito di birra fresco 8g di sale 40g di olio d’oliva 10g di malto o miele o zucchero...
Ingredienti (per 16 panettoncini) 250g di farina di grano tenero 0 250g di farina Manitoba 70g di olio extravergine delicato 70g di zucchero una tazza di uva passa 25g di...
Ingredienti 280g mandorle finemente tritate 3 albumi 250g zucchero vaniglia zucchero di canna Per decorare 50g mandorle intere zucchero a velo o di canna Procedimento Montare gli albumi a...
Ingredienti per circa 30 dolcetti: 125g di bastoncini di mandorle 100g di cioccolato fondente 2 cucchiai di burro di cocco o burro di cacao Preparazione Tostare i bastoncini di...
Ingredienti 250g di pasta di mandorle di ottima qualità 75g di zucchero a velo 1 albume 30g di farina 50g di farina di mandorle 125g di mandorle intere, sbucciate 3...
Ingredienti 410 gr. di farina setacciata 50 gr. di burro 2 uova 200 gr. di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato 110 gr. di panna liquida 1 limone grattugiato 1 bustina...
Vi chiedo scusa se in questa ricetta ho fatto molte raccomandazioni, ma vi assicuro che se le seguirete alla lettera, il risultato sarà sorprendente. Sono i biscotti più Natalizi e...
Ingredienti 3 albumi 1 pizzico di sale 125g zucchero a velo 2 cucchiai di fecola 100g mandorle tritate finemente 100g pistacchi 50g pistacchi sbriciolati Per il mezzo: 100g marzapane 50g...
“…nere le melanzane come la terra di Iddu, il vulcano, rosso il pomodoro come la lava, bianco il formaggio come la spuma bianca delle onde del mare e verde il...
“Da anni desideravo trascrivere le ricette dei dolci di nonna Maria, annotate da lei in un quadernetto con le pagine numerate e corredato di indice, un libro vero e proprio…”...
Ricetta regionale di tradizioni molto radicate… Ne esistono differenti versioni con differenti ingredienti a seconda delle zone della Puglia. Questa è un misto di versioni ma che vi assicurerà consensi anche...
Ingredienti 200g di farina di manioca (anche detta Tapioca) 100g di semola o farina di riso 100g di farina di mais Fioretto o Bramata 100g di farina di ceci* 300/400g di acqua...
Ingredienti 300 g di farina di Manitoba 300 g di farina “0” 150 ml di latte di soia 150 ml di acqua a temperatura ambiente 25 g di olio extravergine...