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Ingredienti

• 300g farina
• 150g burro
• 125g zucchero
• 2 uova
• 125g mandorle pelate tritate
• bacca di vaniglia
• zucchero a velo

Procedimento

Lavorare insieme burro, zucchero, uova, farina e mandorle e l’interno della bacca di vaniglia prelevato con la lama di un coltello, quindi lasciar riposare il tutto al fresco per 1 ora.

Formare dei piccoli cordoncini spessi come il pollice, tagliateli lunghi circa 4 cm e con ognuno formare dei cornetti (assottigliando gli estremi ed incurvandoli un poco.

Disporli su placca da forno foderata con carta-forno e cuocere a 180° per 10 min.

Spolverarli ancora caldi con lo zucchero a velo, quindi lasciar raffreddare e servire.