Burro di mele (e uvetta)
Ingredienti (per 1kg di burro di mele) 25 mele non trattate 300ml d’acqua con l’uvetta 200g di uva passa 100ml di Rum Preparazione Tagliare a dadini le mele pulendole dal...
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Cuisine: United States
Brownies con le noci senza zucchero
Ingredienti 60g di farina 300g di cioccolato fondente 30g di cacao 150g di fruttosio (o zucchero di canna Demerara) 3 uova 100g di burro 50-80g di noci 1 pizzico di sale...
Avocado “nice-cream”
Ingredienti (4 porzioni*) 2 avocado maturi 1 banana 400ml di latte di cocco in lattina 3 cucchiai di sciroppo d’acero o d’agave o di datteri (al limite dolcificate con 2...
Brownies vegani… I MIGLIORI!
Ingredienti (teglia quadrata antiaderente da 20-25 cm) 150g di farina “0” 200g di cioccolato fondente “veg” 50g di cioccolato in pezzetti 200g di zucchero di canna (tipo Demerara o Panela) 250ml...
Ciambella al cioccolato, patata dolce e arancia
Ingredienti ingredienti “bagnati” 200g (1 patata piccola-media) di patate dolci cotte schiacciate 360ml di succo d’arancia (o 50% succo e 50% latte di mandorle o altro latte vegetale) 100g di burro...
Pumpkin pie (2)
Ingredienti (per uno stampo da 22cm): 150g di farina “0” 50g di zucchero di canna 1 uovo 50g di burro buccia grattugiata di 1/2 arancia non trattata 1/4 di bustina di...
Pancakes di zucca
Ingredienti: 250g di farina “0” 250g di zucca mondata 200ml di latte 20g di zucchero di canna 2 uova 20g di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito...
Chocolate Crinkles
Ingredienti (per circa 50 biscotti) 250g di farina “0” 300g di zucchero di canna Demerara 10080ml di olio di semi 4 uova 7,5g di lievito per dolci 2 cucchiaini di estratto di...
Brownies… ancora brownies… fortissimamente brownies
Ingredienti (per una tortiera quadrata circa 28×28 cm) 140g di farina “0” 100g di cioccolato fondente a pezzi 220g di zucchero di canna Dulcita o Muscovado 80g di burro tagliato...
Brownies speciali ai lamponi
Ingredienti 120g di farina “0” 30g di mandorle con la pellicina 100g di cioccolato fondente 200g di zucchero di canna
100g di burro 3 uova 50g di cacao amaro in...
Brownies Mr. Jumpy
Ingredienti 200g di farina integrale 150g di zucchero di canna chiaro tipo Demerara* 2 uova 50g di burro 200g di cioccolato 100g di noci** 250g di ricotta vaccina 30g gi...
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