Cucina Amore Mio - Un po’ scuola un po’ casa

INSIEME: NO alla GUERRA!

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Halloween: qualche idea + 4 ops 7 VIDEO.

ULTIMISSIMI!!! https://vimeo.com/112954928https://vimeo.com/108957383https://vimeo.com/112954927 Clickando su ciascuna fotografia troverete ingredienti e descrizioni di alcune idee prese dal nostro archivio e da internet in special modo in siti americani dove questa festa è sentita moltissimo da...

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Mucca pazza, pecora scema e capra cretina.

Dal 1996, da quando nasce il fenomeno della “mucca pazza” n.d.r. la definizione riportata da Wikipedia – l’enciclopedia che ormai rende reali anche fenomeni che non lo sono – basta...

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Lunedì 22 aprile | Giornata della Terra 2019

La ricetta de l’Earth day muffin: i colori della terra e gli ingredienti provenienti da tutto il mondo. Ingredienti 260g di farina (Canada) 150g...

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Copie ma buone

L’aperitivo di venerdì 5 aprile 2019. vi aspetto (Visited 138 times, 1 visits today)

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Videoricette scelte in rete

Qui di seguito alcune video-ricette prese dal web presenti nel sito. Canadian Cheesecake: https://vimeo.com/36864576 Blueberry Pancake: Persian Love Cake: Tachin 1: Tachin 2: Vanilla Icing: https://vimeo.com/36718678 Classic Waffle: Belgian Liège Waffle: Crème...

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Tanti colori, tanti sapori!

Questo brevissima nota è per ricordare che la cucina si può colorare anche in maniera sana: …le PASTE FROLLE & Co.* si possono aromatizzare usando...

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CENA di NATALE 13|12|’18

il menù della Chef Maura Pismataro ANTIPASTI bigné con crema di formaggi, pere e noci coni di grana padano con crema di funghi fagottino con zucca piccante PRIMI fettuccine al...

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CENA d’AUTUNNO 10|10|’18

il menù della Chef Maura Pismataro e Daniela Spada antipasti crostino con ricotta noci e miele insalatina d’autunno • fettuccine di castagne con funghi porcini • zucca ripiena di porri...

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Cheesecake & C.

Ecco il video selezionato per voi dal web: Qui è descritta la versione canadese di questo dolce, ma nel web o su libri e su...

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CENA del SOLE 16 giugno | CONFERMATA

il NUOVO menù della Chef Maura Pismataro e Daniela Spada Aperitivo di benvenuto Cocktail fantasia Antipasti Panzanella con stracciatella e pomodorini Burro alle erbe su baguette alle erbe aromatiche...

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Oggi è San Valentino

Se siete in 2 …e siete pazzamente innamorati oppure di nuovo innamorati o dopo tanto tempo ancora-stancamente-automaticamente innamorati, o (beati voi) innamorati per la prima volta, oppure se avete appena convintissimamente e...

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Non vogliamo essere RAFFINATI!

Cerchiamo di usare solo prodotti più INTEGRI possibile: la farina dei nostri pani e dei nostri dolci non è mai la più raffinata “00”, ma dove...

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Eccoci qui siamo molto più “smart”!

Finalmente ricominciamo la nostra attività…. In questo lungo periodo abbiamo pensato come rendere più facile la nostra collaborazione: abbiamo reso più informatizzata la nostra Associazione ma abbiamo anche ripreso attività...

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L’insalata del vicino è sempre più buona.

Da lunedì basta con i biscotti. Basta con la pizza. Basta con la lasagna ed i cannelloni. Basta intingoli, basta fritti, basta dolci… Vita sana, esercizio fisico, movimento, mi segno in...

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Sabato 1°Aprile… PESCE d’APRILE!!!

Dopo un anno in giro, in lungo e in largo, di qua e di la, di sopra e di sotto… Finalmente siamo a casa… o...

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Muffin vs cupcake.

Uno rude, l’altra sciantosa. Uno sincero, l’altra tutta apparenza, burro e zucchero. Con uno si fa colazione, con l’altra si chiacchera, si spettegola, si prende un tè con le amiche…...

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SABATO 17: Assaggio dell’olio novello Le Vie Bianche.

Le Vie Bianche: storie di olio sulle colline umbre. il racconto della nostra famiglia dagli anni ’60 ad oggi Tutto comincia all’inizio degli anni ’60: nostro nonno, nonno Fausto, aveva deciso di...

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SABATO 3: Una cena x Sfide Dispari

Sfide Dispari è un calendario per tutti coloro che si trovano ad affrontare la vita partendo da una posizione svantaggiata… Un calendario che speriamo sia il mezzo per...

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Cottura e manipolazione dei cibi

Raffaella Spada Medico specialista in Medicina dello Sport, Nutrizionista, CONI Roma Tecnico assaggiatore nazionale Dicembre 2015 Il processo di cottura e manipolazione dei cibi è uno dei passaggi più...

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Olio extravergine d’oliva = qualità, gusto e salute

Raffaella Spada Medico specialista in Medicina dello Sport, Nutrizionista, CONI Roma Tecnico assaggiatore nazionale Dicembre 2015 Sono ormai decenni che numerosi studi scientifici hanno dimostrato l’associazione positiva tra il consumo...

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