Biscotti brutti “ma brutti”
Ingredienti 200g fiocchi d’avena 200g farina 60g burro 150g zucchero di canna 150g frutta secca 1 150g frutta secca 2...
17. Ricette Vegane
Il “vegano” ci dà una mano.
Anche per chi non ha fatto questa scelta estrema.
Ghiaccioli alla carota
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 400g di carote* da 200cc d’acqua succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai...
Ghiaccioli verdi cremosi al cocco
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 400g di pomodori verdi mondati* 200cc di latte di cocco succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai d succo d’agave Preparazione Tagliate...
Ghiaccioli “pura frutta”
E se qualcuno dicesse PARADOSSALMENTE: troppa frutta …allora si può “tagliare” metà della frutta con del CETRIOLO SENZA-SEMI (poco sapore, poche calorie, praticamente ACQUA). Ingredienti (per 4/8 porzioni) 600/800g...
Ghiaccioli cremossisimi e sani al cioccolato
In America hanno conquistato il web… (cercare per credere: CHOCOLATE AVOCADO PUDDING POPS) Ingredienti 2 avocado 2 banane 3...
Ghiaccioli al melone e cetriolo
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 200g di cetrioli* 200g di melone bianco* da 200cc d’acqua succo e zeste di 1 limone...
Gelato al caffè super-light
Ingredienti 180g di caffé 250g di acqua fredda 80g di zucchero di canna estratto di vaniglia 1 punta di cucchiaino di farina di semi di carruba Preparazione Unire il...
Budino all’arancia speziato
Ingredienti per 8-12 porzioni 750ml di spremuta d’arance 750ml di latte vegetale 0,5L di panna vegetale (facoltativa: se non volete usarla sostituite con latte) 150g di zucchero di canna Muscobado o...
Sorbetto di pomodoro
Dalla cucina giapponese ci arriva l’uso nei dolci di questo ingrediente… Cosa che in realtà era già presente nella nostra...
Gelato Mokaccino con agar-agar
Ingredienti 230g di latte 200g di panna fresca 180g di zucchero di canna Demerara 1 tazzina di caffè 1 cucchiaio...
Ravioli rosa con patate e salvia
Ingredienti (per 4 persone) 280g di farina di semola (+ un bel po’ per lo spolvero) 180g di barbabietola cotta e frullata finemente 3 patate medie 1 spicchio di aglio 1 rametto di salvia olio...
Crackers mais, riso e papavero
Ingredienti 300g di farina di mais Fioretto 200g di farina di riso integrale 250g acqua frizzante 40ml di olio di semi di girasole 2 cucchiai di semi di papavero 1/4...
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