Biscottini con mandorle e cocco
Ingredienti 150g di farina di mandorle 150g di farina di cocco
frullata 100g di zucchero di canna (Demerara) o di cocco (Panela) 1...
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Ultimissime ricette inserite:
Torta Nicoletta con carote e mandorle
Diverse forme, diverse occasioni… stessi ingredienti! Assaggiata questa meraviglia ho chiesto a Nicoletta di sposarmi! Lei mi disse che ci pensava....
Kellini light
Ingredienti 100g di biscotti secchi (misti o rotti) 200g di cioccolato (fondente e/o al latte e/o gianduia e/o bianco) 70g di cocco in fiocchi 100g di ricotta passata al minipimer...
Earth day muffin
I colori della terra con ingredienti provenienti da tutto il mondo. Ingredienti 260g di farina (Canada) 150g di zucchero di canna Muscovado (Filippine) 80g di olio extravergine d’oliva (Italia – Umbria)...
Lunedì 22 aprile | Giornata della Terra 2019
La ricetta de l’Earth day muffin: i colori della terra e gli ingredienti provenienti da tutto il mondo. Ingredienti...
Pollo FintoFritto
Pollo FintoFritto ovvero molto meglio dei Chicken Nuggets di Mac …… Ingredienti petti di pollo o tacchino yogurt bianco magro (quello che quando...
Pane azzimo di Artù
Artù era un vecchio signore turco che conobbi in Turchia tanti anni fa. Ma questo pane ho scoperto che di turco non ha nulla, piuttosto la ricetta coincide con il famoso pane...
Tadik
Ingredienti per 4 persone 200g di riso Basmati 200g di albicocche essiccate (possibilmente biologiche) 40g di uvetta (possibilmente biologica) 40g...
Lingue di gatto (Kenwood)
Ingredienti 100g di farina “0” 100g di burro a temperatura ambiente 100g di albumi a temperatura ambiente (albume di 2 o 3 uova) 100g di zucchero a velo 1 baccello...
Kulfi di mango
Ingredienti per 4 persone: 300g di un mango morbido 300g di latte condensato zuccherato 1/2 dl di panna fresca 1 bustina di zafferano per servire qualche bacca di cardamomo 200g circa di...
Riso con carote, fagiolini e piselli
Ingredienti (per 4 persone) 400g di riso 200ml di latte scremato 200g di carote lesse 200g di fagiolini lessi 100g...
Torta Cioccoglacé
Ingredienti 60ml di caffè ristrettissimo 20ml di brandy 2 cucchiai di zucchero di canna (Demerara) 2g di agar agar (oppure 5g di...
Videoricette scelte in rete
Qui di seguito alcune video-ricette prese dal web presenti nel sito. Canadian Cheesecake: https://vimeo.com/36864576 Blueberry Pancake: Persian Love Cake: Tachin 1: Tachin 2: Vanilla Icing: https://vimeo.com/36718678 Classic Waffle: Belgian Liège Waffle: Crème...
Videoricette nella rete…
Canadian Cheesecake: https://vimeo.com/36864576 Blueberry Pancake: Persian Love Cake: Tachin 1: Tachin 2: Vanilla Icing: https://vimeo.com/36718678 Classic Waffle: Belgian Liège Waffle: Crème Caramel: Crème Brulée 1: Crème Brulée 2: Crema Catalana...
Persian love cake
Ricetta originale: https://www.recipetineats.com/persian-love-cake/ A beautiful Persian cake with a lovely subtle citrus flavour and hint of spice. For an authentic...
Pan brioche “2012”
Perfetto per ogni uso: tartine, toast, pan canasta (quello a forma di panettone fatto da tanti piccoli tramezzinetti farciti in...
Filone alla ricotta
Ingredienti 300g di farina “0” 300g di farina di Manitoba 200g di ricotta 1 uovo 120ml di latte scremato 25g d’olio extravergine d’oliva 20g di miele, malto o zucchero 15g...
Filone allo yogurt
Ingredienti 300g di farina “0” 300g di farina di Manitoba 125g di yogurt magro 175ml di acqua 25g d’olio extravergine d’oliva 20g di miele, malto o zucchero 15g lievito di...
Muffin light allo yogurt e limone
Ingredienti 350g di farina “0” 250g di yogurt bianco “0%” 50ml di olio extravergine delicato (o mais o riso o...
Torta di mele e cioccolato
Ingredienti 200g di farina “0” 1 kg di mele 200g di zucchero di canna Demerara 2 uova 100g di cioccolato...
Mini-cupcake light alle carote
Ingredienti 200g di farina integrale 70g di farina bianca 3 carote 2 cucchiai di miele di acacia o fiori d’arancio o 1000fiori o sulla un vasetto di yogurt magro al...
Purè di patate (1) ricco
Ricco perché oltre agli ingredienti tradizionali c’è anche lo stracchino che con la sua “semplicità” lo arricchisce assieme al prezzemolo o all’altra erba aromatica che avrete scelto (che dipenderà dall’accostamento che...
Pucce salentine con le olive
Esistono anche le pucce semplici (senza le olive) e quelle condite con pomodoro, cipolle, olive… (pizzi leccesi, pirille o a seconda...
Crème Brûlée vs Crema Catalana
La principale differenza fra la crème brûlée e la crema catalana… …sta nel fatto che mentre nella prima è previsto l’uso della panna, nella seconda, la crema catalana, si usa...
Torta al cioccolato e barbabietole
Ingredienti per le 2 torte 120g di farina “0” 2 grandi barbabietole lessate 200g di cioccolato fondente 100g di burro...
Laboratorio di biscotti
Ingredienti (per ogni bambino): 130g farina “0” 60g di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1 tuorlo 1 pizzico di vaniglia oppure 1 pizzico di zeste di un limone...
Tiramisù con uova pastorizzate
Ingredienti 500g di mascarpone 120g di zucchero di canna Demerara 400g di savoiardi 6 uova 2 tazzine di caffè zuccherato (2 cucchiaini) 2 tazzine di acqua cacao amaro in polvere...
Gnocchi della nonna
Ingredienti 1 kg di patate 500g farina “0” 10g pane grattugiato autoprodotto 2 uova 10g di parmigiano 10g sale ...
Frollini rosa a cuore
Ingredienti 250g di farina “0” 100g di zucchero di canna chiarissimo (tipo Demerara) 50g di burro 1 uovo 200g di...
Ghiaccioli di yogurt e mirtilli
Ingredienti 250g (1 vaschetta o surgelati) di mirtilli oppure more oppure frutti di bosco oppure ciliegie 400g di yogurt greco Total 0% 3 cucchiai di miele chiaro la scorza di 1 limone non...
Blueberry Pancakes
Ingredienti: 250g di farina “0” 200ml di latte 20g di zucchero di canna 2 uova 1 cestino di mirtilli freschi (100g)* 20g di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino...
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