(dalla rivista “Cucina Moderna 6/2007”), leggermente modificata nel Sett.2021. Ingredienti (per 10 porzioni) per la torta: 220g di farina “0” 50g di fecola di patate o amido di mais (Maizena) 180g...
Ingredienti 500g di ricotta 150g di yogurt greco total “0%” 150g di zucchero di canna una bacca di vaniglia latte q. b. 12g di colla di pesce (o agar agar) Base...
Base 200 gr di fette biscottate 2 cucchiai di zucchero di canna 40 gr di burro 40g di succo di frutta o caffè (circa una tazzina) Ripieno 400 gr ricotta...
Ingredienti per i taralli: 1kg. di farina “00” 200g di olio extravergine di oliva 200g di vino bianco secco un pizzico di sale Ingredienti per la glassa: 500g di zucchero...
Ingredienti 1 kg di farina 300ml di vino bianco 250ml di olio extravergine d’oliva semi di finocchio sale Preparazione Setacciare la farina e metterla a fontana su un tagliere,...
Ingredienti per l’ham burger: 800g di carne macinata ketchup e/o senape lattuga Ingredienti per i panini: 600g di farina 0 1/2 cubetto di lievito di birra 75g di burro...
Ingredienti: 2 tazze di farina 2 tazze di zucchero 4 uova 3 tazze di carote grattugiate 1 tazza di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiaini...
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e con un frullatore ad immersione frullate fino a rendere il composto omogeneo. Mettete questo composto nella gelatiera e fate andare per circa...
Ingredienti 400g di farina “0” 100cc di olio extravergine d’oliva 150cc di vino bianco 1/2 bustina di lievito chimico per torte salate un cucchiaino raso di sale per la finitura...
Ingredienti: 2 barattoli medi di latte condensato 2 cucchiai di burro 300g di farina di cocco chiodi di garofano per mettere in mezzo alle palline 1 cucchiaino di parmigiano zucchero semolato...
Ingredienti 1 vasetto di yogurt bianco magro (usare il vasetto come misura) 2 vasetti di farina “0” 1 vasetto di amido di mais/maizena o fecola di patate 1 vasetto di zucchero...
Ingredienti 300g di farina “0” 250g di yogurt bianco 0% 50ml di olio 2 uova 150g di zucchero di canna Demerara 1/2 bustina di lievito (meglio quello per torte salate)...
200g di polenta 40g di formaggiostagionato 3 uova b. sale b. pepe Cuoci la polenta in acqua salata bollente versandola a pioggia. Appena è pronta ed intiepidita, mescolaci 3 tuorli...
Ingredienti 1 avocado maturo succo di 1/2 limone 200cc d’acqua 1/2 spicchio di aglio 50 ml di olio extravergine d’oliva una manciata di “barbe” di finocchio sale marino integrale q.b....
Ingredienti per 24 cupcake: 200g di farina 30g di cacao 80g di zucchero di canna (se non li glassate 120g) 2 uova 240g di latte 60g di burro fuso 24...
Ingredienti per la pasta frolla leggera di mais: 200g di farina”0” 100g di farina di mais “Fioretto” 50g fiocchi d’avena piccoli 1 uovo la buccia di un limone non trattato...
Sono state fatte piccole modifiche ma deriva da una ricetta del 2005 del sito “Buonissimo” dove veniva chiamata “Ciambella con il vino molisana”… Ingredienti 250g di farina “0” 100ml di...
Uno rude, l’altra sciantosa. Uno sincero, l’altra tutta apparenza, burro e zucchero. Con uno si fa colazione, con l’altra si chiacchera, si spettegola, si prende un tè con le amiche…...