10. Dolci

Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…

Bussolà vicentino (Veneto)

Italiana

Ingredienti (dose per 8 persone) 500g di farina “0” 100g di zucchero di canna chiaro 100g di burro 5 uova...

Torta paradiso (CaroDiario)

Italiana

Ingredienti (stampo a cerniera 20-22-24m imburrato e ricoperto con carta-forno) 200g di farina 00 80g di fecola di patate o amido...

Gelée (kanten) di frutti rossi

Giapponese

Ingredienti (per 8 persone) 500g mix di fragole, lamponi, ciliegie, ribes… 700ml di tè Karkadè (in filtri o sfuso) 100cc di Gin o Vodka 50g di zucchero di canna 5g...

Zaleti (Veneto)

Italiana

Ricetta di una decina di anni fa, presa chissà dove ma custodita e messa in fila… Ora è venuto il suo momento! Sono buonissimi, biscotti della tradizione veneziana ma diffusi in...

Dolcetti di riso soffiato al cioccolato

Ingredienti (per 9-12 dolcetti*) 200g di cioccolato assortito (fondente e/o al latte) spezzettato 100g di burro a dadini 4 cucchiai...

Naked Molly’s cake allégée

Italiana

Sono 2 Molly’s cake allégée sovrapposte, è facilissima ed è buonissima anche da sola con dello zucchero a velo o così...

Torta quadrotta Carote e Cocco per la Sabry

Italiana

Ingredienti 150g di farina “0” 350g di carote 150g di cocco rapé 250g di zucchero di canna Demerara 4 uova* 60g di liquore di limoncello una bustina di lievito un...

Shortbread al cocco

Ingredienti 130g di farina “0” 75g di cocco rapé 50g di zucchero a velo 100g di burro 2 uova 1/2 bustina (7,5g) di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di estratto...

Biscotti Batik (farro e olio)

Ingredienti 400g di farina di farro o integrale 100g di zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 80g di olio extravergine...

Torta belga al cioccolato

Ingredienti 200g di farina “0” 200g di zucchero di canna Demerara 80ml di olio vegetale 8g (1/2 bustina) di lievito...

Cake di Mele, Mandarino e Mandorle

Ingredienti 300g farina “0” (o 150g farina “0” + 150g farina integrale o altra a piacere) 150g zucchero di canna tipo Demerara 250g yogurt magro bianco 400g mele 1 mandarino...

Gli sporcamuss detti anche sporcamusi o stusciamuss sono dei dolcetti pugliesi (molto diffusi nella provincia di Bari + precisamente) fatti di pasta sfoglia ripieni di crema pasticciera alleggerita con panna…...