Biscotti alle nocciole per sparabiscotti
Ingredienti 500g di farina “0” 200g di zucchero di canna integrale Demerara 250g di ricotta 75ml di burro 2 uova...
10. Dolci
Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…
Biscotti di riso e yogurt per sparabiscotti
Ingredienti 400g di farina di riso 170g di yogurt greco Total 100g di zucchero di canna integrale 1 uovo vaniglia...
Biscotti al pistacchio per sparabiscotti
Ingredienti (per circa 50 biscotti) 250g di farina “0” 50g di granella di pistacchi* 100g di zucchero di canna integrale tipo Demerara 100g di burro 1 uovo ½ cucchiaino di lievito...
Pasta frolla montata e frollini
Ingredienti 250g di farina “0” 100g di zucchero di canna integrale tipo Demerara (possibilmente bianco – in A e B si nota la differenza) 100g di burro 1 uovo ½...
Pepparkakor
Per ottenere questa forma “stondata” nel taglio, sicuramente il lievito aiuta, ma c’è un segreto: una volta stesa la sfoglia...
Bavarese al cioccolato classica
Ingredienti 125g di cioccolato fondente 250g di panna semi-montata 50g di tuorli pastorizzati 40g di zucchero semolato 125g di latte...
Pain d’épice di Reims
Ingredienti 250g di farina di segale 250g di miele di castagno 175ml di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato misto spezie per Pain d’épice: 2 cucchiaini colmi di cannella in polvere...
Pain d’épice alla zucca
Ingredienti 300g di farina integrale (o 150g farina “0” + 150g farina di segale) 75g di zucchero di canna scuro (Dulcita o Muscovado) 300g di zucca (2 o 3 fette)...
Pain d’épice con ribes vegano
Ingredienti 250g di farina di segale o farina integrale 250g di sciroppo d’acero 175ml di spremuta d’arancio 40g olio extravergine...
Pain d’épice mignon con fichi e mele
Ingredienti 300g di farina integrale (o 150g farina “0” + 150g farina di segale) 75g di zucchero di canna scuro...
Mailänderli
Ingredienti 500g di farina “0” 250g di burro ammorbidito 250g di zucchero di canna Demerara 3 uova buccia grattugiata di 1 limone non trattato 1 cucchiaino di essenza di vaniglia...
Biscotti Pain d’épice (2)
Ingredienti per circa 30 biscotti 250g di farina “0” 250g di farina di segale 2 uova 250g di miele 250g di zucchero di canna Demerara (oppure zucchero di cocco) 10g di...
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