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  • 10. Dolci

10. Dolci

Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…

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Muffettino… cioè mini-muffin al caffè

  • 02. Finger Food
  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 18. Ricette Vegetariane
  • Muffin&Cupcake
  • Italiana Italiana
Correva l’anno 2013 ed io nel mio blog (www.cucinaamoremio.com) raccontavo così: A Roma il romano non parla più smaccatamente romano. Si...

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6 Luglio 2022
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Brownies con le noci senza zucchero

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
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  • Torte per feste
  • Tortine&Pasticcini
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Ingredienti 60g di farina 300g di cioccolato fondente 30g di cacao 150g di fruttosio (o zucchero di canna Demerara) 3 uova...

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30 Giugno 2022
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Kulfi alla fragola (India)

  • 10. Dolci
  • 16. Ricette Etniche
  • Al cucchiaio
  • Indiana Indiana
Questo facilissimo Kulfi ghiacciato è praticamente un semifreddo: delizioso, ricco, denso e cremoso.  Ingredienti (6 porzioni) 250g di fragole fresche o surgelate 250g di yogurt bianco magro (freddo di frigorifero)...

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26 Maggio 2022
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Gelato “furbo” e light alle ciliege

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
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  • Al cucchiaio
Furbo nel senso che è velocissimo e non ha bisogno della gelatiera!   Montare la panna con le fruste elettriche (fruste e ciotola devono essere pulitissimi e con la panna anche molto...

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23 Maggio 2022
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Crema inglese (e gelato di crema)

  • 10. Dolci
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  • 20. Preparazioni di base
  • Al cucchiaio
Ingredienti (dosi per 6 persone) 500ml di latte intero (anche parzialmente scremato o vegetale ma il risultato è assolutamente meno buono)...

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16 Maggio 2022
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Torta di cocco e albicocche “noglù”

  • 10. Dolci
  • 17. Ricette Vegane
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Torte
  • Italiana Italiana
Ingredienti (per 8 persone – teglia da 28cm) 10-12 albicocche 150g di farina di riso 150g di farina di cocco...

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14 Maggio 2022
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Cremina all’arancia

  • 10. Dolci
  • 12. Conserve
  • Al cucchiaio
  • Italiana Italiana
Ingredienti (per 6-8 piccole coppette) Succo di 5 arance non trattate (circa 400ml) 20g (1 cucchiaio colmo circa) di fecola di patate o maizena 150g di zucchero di canna (tipo...

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28 Aprile 2022
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Torta mousse al cioccolato

  • 10. Dolci
  • 18. Ricette Vegetariane
  • Torte
  • Torte per feste
Ingredienti (teglia a cerniera da 22-24cm – per 8-10 persone) 500g di cioccolato fondente 500g di ricotta 300g di panna 350g di fragole 180g di zucchero di canna tipo Demerara...

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28 Aprile 2022
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Caprese all’arancia

  • 10. Dolci
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • 25. OldBlog
  • Torte
  • Torte per feste
  • Italiana Italiana
E’ la copia della caprese al limone (più light perché c’è la metà dell’olio) di Sal De Riso – QUI...

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28 Aprile 2022
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Tartellette Mazariner (Svezia)

  • 10. Dolci
  • Crostate&Crostatine
  • Svedese Svedese
Ingredienti (per 10/12 tartellette dipende dagli stampini scelti) Pasticcino 120g di farina “0” 15g di zucchero di canna tipo Demerara 80...

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19 Aprile 2022
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Cookies al ginseng

Cooking Time: 35' minuti
  • 10. Dolci
  • Biscotti
Ingredienti (per circa 30 biscotti) 400g di farina “0” 35g di ginseng o caffè solubile 200g di cioccolato* (fondente o bianco) o uva passa 50g di riso soffiato 120g di...

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30 Marzo 2022
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Ciocco-castagna Glacé

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 18. Ricette Vegetariane
  • Al cucchiaio
 Ingredienti 200g di cioccolato fondente 200ml di panna montata 60ml di caffè ristrettissimo 2 cucchiai colmi di zucchero di canna (Demerara) 30ml di Rum 2g di agar agar (oppure 5g di colla...

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28 Marzo 2022
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