Ecco la definizione delle Creme secondo l’I.P.S.E.O.A. (Istituto Professionale per i Servizi per Enogastronomia ed Ospitalità Alberghiera Vincenzo Gioberti di Roma): viene dal testo del primo...

Ma il diavolo non era quello che faceva le pentole ma non i coperchi?  Non deve essere molto intelligente…    Comunque ecco alcune “dritte”, scorciatoie,...

ULTIMISSIMI!!! https://vimeo.com/112954928https://vimeo.com/108957383https://vimeo.com/112954927   Clickando su ciascuna fotografia troverete ingredienti e descrizioni di alcune idee prese dal nostro archivio e da internet in special modo in siti americani dove questa...

L’aperitivo di venerdì 5 aprile 2019. vi aspetto (Visited 218 times, 1 visits today)

il menù  della Chef Maura Pismataro ANTIPASTI bigné con crema di formaggi, pere e noci coni di grana padano con crema di funghi fagottino con...

il NUOVO menù  della Chef Maura Pismataro e Daniela Spada Aperitivo di benvenuto Cocktail fantasia   Antipasti Panzanella con stracciatella e pomodorini Burro alle erbe...

Finalmente ricominciamo la nostra attività…. In questo lungo periodo abbiamo pensato come rendere più facile la nostra collaborazione: abbiamo reso più informatizzata la nostra Associazione...