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  • 10. Dolci

10. Dolci

Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…

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Crème caramel al cappuccino

  • 02. Finger Food
  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 22. Extra: tecniche
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
Ingredienti 2 uova intere 5 tuorli 350ml di latte fresco intero 150ml di panna fresca 200g di zucchero di canna...

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26 Settembre 2019
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Mousse light di yogurt

  • 14. Ricette "light"
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
Ingredienti per 10 persone: 500g di yogurt greco “Total 0%” 200g di Pavesini o Savoiardi o ritagli di torta 500g...

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26 Settembre 2019
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Panna allégée

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 15. Ricette Festività
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • 20. Preparazioni di base
Ingredienti 100ml di panna fresca 200g di ricotta insapore 1 cucchiaino di zucchero di canna chiaro Demerara   Preparazione Con il frullatore ad immersione rendere la ricotta e lo zucchero...

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24 Settembre 2019
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Base morbida per crostate al cioccolato

  • 10. Dolci
  • 20. Preparazioni di base
  • Torte
  • Torte per feste
Ingredienti 150g di farina “0” 80g di burro sciolto e tiepido (oppure 50ml di olio di semi) 100g di zucchero di canna integrale Demerara 100g di latte 2 uova 2...

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23 Settembre 2019
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Sciroppo di cacao (topping)

  • 10. Dolci
  • 12. Conserve
  • 14. Ricette "light"
  • 17. Ricette Vegane
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 20. Preparazioni di base
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
Ingredienti 50g di cacao amaro 100ml di sciroppo d’agave o malto 150ml di acqua bollente 1 cucchiaino di estratto di...

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20 Settembre 2019
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Brownie Caprese

  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Tortine&Pasticcini
  • Italiana Italiana
  • United States United States
Ingredienti 300g di mandorle con pellicina (o un misto di noci, nocciole, pistacchi, noci macadamia) 50g di fecola di patate 280g...

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20 Settembre 2019
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Ravioli dolci

  • 02. Finger Food
  • Tortine&Pasticcini
Ingredienti per l’impasto 200g di farina “0” 50g di burro 30g di zucchero di canna Demerara 1 o 2 cucchiai di liquore (a piacere)* 1 pizzico di sale per il ripieno...

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19 Settembre 2019
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Chifeleti

  • 02. Finger Food
  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Tortine&Pasticcini
Dolci tradizionali di Trieste. Ingredienti 1 kg di patate 200g di farina “0” 100g di zucchero1 2 uova 1 noce di burro sale per decorare zucchero a velo cannella in...

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18 Settembre 2019
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Budino al cioccolato

  • 02. Finger Food
  • 10. Dolci
  • Al cucchiaio
Ingredienti (5-8 pezzi, dipende dal contenitore) 1/4 l (250ml) di panna 1/4 l (250ml) di latte intero 150g di zucchero vanigliato...

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18 Settembre 2019
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Crème caramel (2)

  • 02. Finger Food
  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 22. Extra: tecniche
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
  • Spagnola Spagnola
Nonostante il suo nome francese la sua origine è indubbiamente la spagnola, ma ormai è diffusissima in tutto il mondo...

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18 Settembre 2019
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Mousse light al caffè con mirtilli

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
 Ingredienti (per 6 persone) 500ml di latte scremato 3 cucchiaini di caffè solubile 3 cucchiai di malto di riso integrale o miele chiaro 10g di cacao (facoltativo) 8g di agar agar...

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14 Settembre 2019
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Flan de vanilla – Mexico (1)

  • 10. Dolci
  • Al cucchiaio
  • Messicana Messicana
Il flan di vaniglia è uno dei dolci al cucchiaio più amati del Messico ma ormai è diffusissimo in tutta l’America centrale. Simile al nostro Crème Caramel (QUI) è in...

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14 Settembre 2019
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