Pandorini neri
Ingredienti – per 18 pandorini: 330g di farina “0” 250g di zucchero di canna (Dulcita o Muscovado) 200g di cioccolato...
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10. Dolci
Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…
Mousse di cioccolato all’arancia
Ingredienti 600g cioccolato fondente 6 bianchi d’uovo 500g di ricotta vaccina leggera 25g di zucchero di canna 300cc di liquore...
Castagnaccio
Ingredienti 500g di farina di castagne 150g di farina di riso* 750 ml di acqua 80g di pinoli zeste di 1 arancio non trattato 80g di uva passa 3 cucchiai...
Castagnaccio di Puglia
Ingredienti 125g di farina “0” 125g di farina di castagne 150g di zucchero di canna Demerara 50ml di olio extravergine d’oliva 25g di cacao amaro 2 uova 300ml di latte...
Pasticcini di ricotta ripieni
Per la pasta: 400g di farina “0” 100g di ricotta 60g di burro 150g di zucchero di canna tipo Demerara...
Napoleone Tort
E’ una torta famosissima conosciuta anche come “Millefoglie russa”. Ingredienti (per 12 porzioni) 300g di farina 1 uovo...
Tortine alla noce di cocco
Ingredienti per 6/8 tortine 120g di farina più quella per gli stampi 60g di zucchero di canna Demerara 40g di burro fuso 20 cl di crema di cocco 20 g...
Cupcake Cheese&Tea
Ingredienti 200+100ml di latte scremato 3 bustine di tè 50g di burro morbido 180g di zucchero di canna 2 uova 250g di farina “0” ½ bustina di lievito per torte...
Cupcake light al sambuco
Ingredienti 300g di farina “0” 150g di zucchero di canna chiaro tipo Demerara 200g di yogurt bianco 0% 2 uova...
Crostatine con noce di cocco e lamponi
Ingredienti per 4 persone : 150g di pasta frolla (QUI, QUI, QUI, QUI, QUI, QUI, QUI, QUI, QUI, QUI) 250g di...
Pasta frolla di grano saraceno e olio
Ingredienti 150g farina “0” 150g farina di grano saraceno 80g olio extra vergine d’oliva 150g zucchero di canna 2 uova mezza bustina lievito per salati un pizzico di sale un...
Biscottini a fiammifero “noGlù”
Ingredienti 225g farina per dolci senza glutine (in questo caso Mix Dolci Nutrifree) 110g burro 100g zucchero 1 uovo intero 1/4 di stecca di vaniglia Inoltre 100g cioccolto da copertura (senza glutine) ...
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