Crackers integrali ai semi
Ingredienti per 80 cracker circa 200g di farina “0” 200g di farina integrale “1” o “2” 1 cucchiaio e 1/2 di...
17. Ricette Vegane
Il “vegano” ci dà una mano.
Anche per chi non ha fatto questa scelta estrema.
Tabuli libanese
Ingredienti per 4 persone 200g di bulgur o cous-cous precotto 2 cipollotti medi 1 grosso mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di...
Mimosini neri all’arancia
Ingredienti per circa 30 tartufini: 500g di torta al cacao (nel sito le ricette: QUI, QUI, QUI, QUI, QUI e una al cioccolato QUI) 50g di marmellata d’arance 20cc di...
Pasta brisée integrale vegana
Ingredienti per 400g di impasto 200g di farina integrale 100g di semola di grano duro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 150ml d’acqua frizzante 1 pizzico di sale Preparazione...
Torta/Ciambella all’acqua
Nella fotografia è stata realizzata con l’aggiunta di un pizzico di zafferano. Ingredienti 250g di farina “0” 250ml di acqua*...
Tartufino al pistacchio con colomba o…
Ingredienti per circa 30 tartufi: 400g di colomba o altra torta 50g di marmellata d’arance 1 arancia non trattata 50g...
Barbatorta
Ingredienti 100g di farina di frumento tipo “0” 100g di farina integrale 150g di barbabietole rosse cotte 180ml di latte di mandorle 100g di cioccolato fondente 70g di zucchero di canna 2 cucchiai di miele (3...
Hummus di ceci e barbabietole
Ingredienti 500g di ceci lessati 200g di barbabietole 2 cucchiai di salsa tahin ½ spicchio di aglio 1 pizzico di cumino in polvere 1 pizzico di paprika dolce 4 cucchiai...
Crepes senza uova
Ingredienti 70g di farina “0” (o farro, integrale, farina 1) 170ml di latte vegetale (o vaccino) zucchero a velo (di...
Persian love cake
Ricetta originale: https://www.recipetineats.com/persian-love-cake/ A beautiful Persian cake with a lovely subtle citrus flavour and hint of spice. For an authentic...
Pucce salentine con le olive
Esistono anche le pucce semplici (senza le olive) e quelle condite con pomodoro, cipolle, olive… (pizzi leccesi, pirille o a seconda del territorio, pitille, frizzuli, scèblasti, simeddhre, cucuzzate…). Ingredienti 500g di farina “0”...
Associazione Culturale Cucina Amore Mio | Tutti i diritti riservati © 2016 | Made with by 