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Brownies con le noci senza zucchero

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Brownies con le noci senza zucchero

provateli (anche con lo zucchero)!!!

Features:
  • Extra: salute
  • Festività
  • Light
  • Vegetariana
  • Easy

Directions

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Ingredienti

  • 60g di farina
  • 300g di cioccolato fondente
  • 30g di cacao
  • 150g di fruttosio (o zucchero di canna Demerara)
  • 3 uova
  • 100g di burro
  • 50-80g di noci
  • 1 pizzico di sale

 

Preparazione

Prima di tutto le 3 regole:

Un’ora prima di cominciare tirate fuori le uova dal frigorifero.

Preriscaldare il forno a 180°C gradi.

Preparate tutti gli ingredienti già pesati (comodissime le bilance digitali) e le attrezzature necessarie (fruste elettriche o robot o frullatore ad immersione, teglia e olio…).


In una ciotola, sbattere il cioccolato fuso tiepido con il burro tagliato a pezzetti.


In un’altra ciotola, sbattere le uova con il fruttosio o zucchero fino a liscio e gonfio.


Una volta pronto, aggiungere la miscela di cioccolato e mescolare.


Infine, aggiungere la farina ed il cacao e le noci frantumate grossolanamente e mescolate fino ad avere avere un composto omogeneo.


Ungere la teglia, versare il composto, distribuirlo omogeneamente e cuocere per 30′ minuti.


Togliere dal forno, lasciare raffreddare e sformare.


Una volta totalmente freddo tagliate in quadretti (6x6cm circa) e serviteli.

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