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>MOLTO IMPORTANTE!

Valgono tutte le indicazioni del video, ma:
a. USATE MANDORLE CON LA PELLICINA
(anche altra frutta secca a piacere: pistacchi o nocciole o anacardi oppure fate un misto) sempre tostandole prima MA CON LA LORO PELLICINA!

b. USATE UN CONTENITORE LISCIO e LEGGERMENTE UNTO D’OLIO, magari dividete la mattonella a metà per lungo in modo che vengano delle barrettine piccole come nella fotografia.
QUANDO GIRATE PER SFORMARE FATELO SU UN FOGLIO D’OSTIA – si trovano in commercio – E METTETENE SUBITO UNO DALL’ALTRO LATO A SANDWICH.
Ora potete tagliare con un COLTELLO A LAMA LISCIA e MOLTO AFFILATO ed ad ogni taglio pulite il coltello con un panno umido.