Gnocchetti sardi con zucchine e zafferano

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Ghiaccioli cremosi al cioccolato messicano

  • Etnica
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Basmati con gamberetti e carote

  • Light
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Frollini montati ai lamponi

  • Extra: tecniche

Tzatziki

  • Etnica
  • Vegetariana

Zuppetta di vongole

  • Light
  • Piccante

Budino al limone

  • Light
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Kulfi di mango

  • Etnica

Labna

  • Etnica
  • Light

Gelato light di mirtilli

  • Light
  • Vegetariana

Sorbetto ai lamponi

Sorbetto di anguria

  • Light

Biscotti friabili di ceci, carruba e cacao

  • Extra: novità
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  • Senza glutine
  • Vegana
  • Vegetariana

Hummus

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Riso con curcuma e ceci

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Biscotti “noglù” al cacao

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  • Vegetariana

Biscotti “i soli” di Stromboli

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Ceci del pastore con rughetta

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Cubi di feta al limone

  • Light
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Plumcake al tè Matcha

  • Vegetariana

Sherbet alla menta

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  • Vegetariana

Torta al cioccolato: 10 e lode

  • Extra: personaggi
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Risotto cacio, pepe e pere

  • Senza glutine
  • Vegetariana

Patate e zucca al vino bianco

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Zuppetta di cozze

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Ghiaccioli sherbet al caffè

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Sorbetto di mango

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Paté di mandorle e zenzero

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Ghiaccioli sherbet alla frutta

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Gelato light al mango

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Gelato veloce panna e more

Gelato al caffè super-light

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Gelato light al pistacchio

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Brownies&Blondies

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Sorbetto di ananas e menta

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Sherbet di pesca

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Crema di panna glacé

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SABATO 3: Una cena x Sfide Dispari

Sfide Dispari è un calendario per tutti coloro che si trovano ad affrontare la vita partendo da una posizione svantaggiata… Un calendario che speriamo sia il mezzo per...
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Cottura e manipolazione dei cibi

Raffaella Spada Medico specialista in Medicina dello Sport, Nutrizionista, CONI Roma Tecnico assaggiatore nazionale Dicembre 2015   Il processo di cottura e manipolazione dei cibi è uno dei passaggi più...
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Olio extravergine d’oliva = qualità, gusto e salute

Raffaella Spada Medico specialista in Medicina dello Sport, Nutrizionista, CONI Roma Tecnico assaggiatore nazionale Dicembre 2015 Sono ormai decenni che numerosi studi scientifici hanno dimostrato l’associazione positiva tra il consumo...
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Eat Art: l’arte con il cibo.

La Eat Art è una corrente artistica creata da Daniel Spoerri… Nota bene: non vogliamo scrivere delle nozioni assolute – anche perché non ne saremmo assolutamente...
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Se non è zuppa è pan bagnà!

Detto ormai entrato nel nostro linguaggio che in altre parole vuole dire: “è inutile che la chiamiate in maniera diversa tanto sempre la solita sbobba è”. Il tutto detto con...
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Smoothies? # @ ¿

“Mela, arancio, susina…” dicevano i bambini saltando alla corda. Ora saltando alla corda dicono: “Mango, guajaba, papaya e ananas” e in realtà non saltano più alla corda… Ma quanto siamo...
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"Dio creò il cibo, il diavolo creò i cuochi"

 James Joice                                                                 .

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