Smoothies? # @ ¿
“Mela, arancio, susina…” dicevano i bambini saltando alla corda.
Ora saltando alla corda dicono: “Mango, guajaba, papaya e ananas” e in realtà non saltano più alla corda…
Ma quanto siamo antichi noi che abbiamo intorno ai 50!
Il succo (nel vero senso della parola) è: possono chiamarli “smoothies” ma più o meno sono i classici frullati.
Sono molto più sani, a volte sono fatti anche con le verdure, con molte meno calorie… Ma sempre frullati sono.
Quindi:
- Smoothie light,
- Smoothie fruity
- Smoothie veggy,
- Smoothie detox
…comunque bio, meglio se “a km 0”, possiamo dire “politically correct”…
Ecco, prossimamente sullo Zanichelli, anzi sul sito www.zanichelli.it, tra “sminuito” e “smorfia” ci sarà:
“smoothies:
espressione di origine angloamericana atta ad indicare un frullato politically correct!!!
Entrata a far parte del linguaggio giovanile e non.
“Ci facciamo uno smoothie di fragole e yogurt?” – “Con questo caldo mi andrebbe proprio uno smoothie di melone bianco, miele e menta”,
“Stasera per cena: smoothie detox di barbabietola e semi di chia”.
Ma noi non ci vogliamo far parlare dietro!
Allora:
1. Smoothie di fragole e yogurt
Ingredienti:
- 1 cestino di fragole
- 170g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di zucchero di canna.
2. Smoothie di melone bianco
Ingredienti:
- 150g di melone bianco (pesato mondato)
- 10 foglie di menta
- 100ml latte (mucca, capra, soia, riso)
- 20g di miele (1 cucchiaio).
3. Smoothie detox di barbabietola e semi di chia
Ingredienti:
- 150g di barbabietola
- 1 cucchiaio colmo di semi di chia
- 20g di miele (1 cucchiaio)
- ½ limone
- 4 cubetti di ghiaccio.
Oppure:
Uniti a cibi leggeri ed associandone il consumo ad una camminata veloce di 30 minuti ogni giorno avranno anche un effetto benefico su tutto l’organismo. Altri smoothies per altre occasioni:
Abbronzante: pomodoro sedano e peperoncino.
Depurativo: anguria, lamponi e cetriolo.
Per l’intestino: pesca, melone e yogurt probiotico.
Antiossidante: mango, banana, mela e semi di lino.
Rimineralizzante: pesche, germe di grano ed albicocche.
Rinforzante: spinacini, spirulina e melone bianco.
Li vuoi quei kiwi
Ripetere 3 volte a voce alta – anche questo fa parte dell’esercizio!
Ci vediamo in cucina.
Cucina Amore Mio