Directions
Ingredienti
- 1 bianco d’uovo
- 130g di zucchero
- 400g di yogurt “Total 0%”
- 100g di latte scremato (50% latte intero + 50% acqua)
- servire con delle fragole al naturale
Preparazione
Sciogliere lo zucchero nel latte in un pentolino.
Portare al bollore, spegnere e colare a filo sul bianco montato a neve.
Mischiare con delicatezza da basso verso l’alto con una frusta amalgamando anche lo yogurt.
Mettere nella gelatiera il composto ottenuto per il tempo indicato.
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