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Gelato light di yogurt

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Gelato light di yogurt

Caratteristiche:
  • Light
  • Senza glutine
  • Vegetariana
  • Facile

Indicazioni

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Ingredienti

  • 1 bianco d’uovo
  • 130g di zucchero
  • 400g di yogurt “Total 0%”
  • 100g di latte scremato (50% latte intero + 50% acqua)
  • servire con delle fragole al naturale

 

Preparazione

Sciogliere lo zucchero nel latte in un pentolino.


Portare al bollore, spegnere e colare a filo sul bianco montato a neve.


Mischiare con delicatezza da basso verso l’alto con una frusta amalgamando anche lo yogurt.


Mettere nella gelatiera il composto ottenuto per il tempo indicato.


 

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