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  • Feature: Natale

Feature: Natale

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Bredele: biscotti di Natale Alsaziani

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Francese Francese
Ingredienti (35-40 biscotti – ø: 5mm) 380g di farina “0” 180g di zucchero di canna chiaro Demerara 1 uovo 120g di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere vaniglia 1...

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21 Dicembre 2020
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Bredele al cocco

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Francese Francese
Ingredienti (il numero dei biscottini dipende dalla forma scelta) 200g di farina 50g di farina di cocco 1 uovo 100g di burro a dadini freddo 70g di zucchero di canna...

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21 Dicembre 2020
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Biscottini “Foresta Nera”

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Tedesca Tedesca
Ingredienti (30 pezzi accoppiati circa) 150g di farina “0” 100g di amido di mais 30g di cacao amaro 100g di burro 60g di zucchero di canna Demerara 1 uovo 3...

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19 Dicembre 2020
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Pasticcini di mandorle di Graziano

  • 17. Ricette Vegane
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Biscotti
  • Tortine&Pasticcini
  • Italiana Italiana
Ingredienti farina di mandorle: 150 gr zucchero: 100 gr aroma di mandorla: mezza fiala scorza di mezzo limone grattugiata per decorare zucchero a velo mandorle, ciliegie candite   Procedimento Mescolate...

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3 Dicembre 2020
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Torta Teenager

  • 10. Dolci
  • 25. OldBlog
  • Torte
  • Torte per feste
Per i tredici anni di mia figlia: ora è teenager a tutti gli effetti… e ora cominciano i “dolori” a tutti gli effetti. Ingredienti (per 15 porzioni) 330g di farina...

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3 Dicembre 2020
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Biscotti come la pasticceria

  • 10. Dolci
  • 20. Preparazioni di base
  • Biscotti
  • Tortine&Pasticcini
Ingredienti 130g di farina “0” 130g di farina gialla Fioretto (se trovaste la Fumetto non dovrete frullarla) 100g di zucchero a velo 3 uova 100g di burro 50ml di olio...

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3 Dicembre 2020
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Linzer Torte (1)

  • 10. Dolci
  • Torte
  • Torte per feste
  • Austriaca Austriaca
  • Tedesca Tedesca
Ingredienti per la pasta 200g farina “0” (o integrale o 50%+50%) 120g zucchero 100g burro morbido 2 uova 100g mandorle tritate finemente 5g cacao in polvere 5g polvere di caffè...

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2 Dicembre 2020
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Biscottini Linzerini

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Austriaca Austriaca
  • Tedesca Tedesca
Nel  dicembre del 2012 scrivevo: «Dopo quasi un mese di assenza riprendo l’occupazione che più mi piace al mondo. Ammetto che il lavoro che mi aveva allontanata è finito già...

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1 Dicembre 2020
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Biscottini glassati di Graziano

  • 10. Dolci
  • Biscotti
Ingredienti per la frolla 150g di farina “0” 75g di zucchero di canna chiarissimo o bianco tipo “Demerara” 2 tuorli (freddi da frigorifero) 90g di burro scorza grattugiata di 1/2...

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11 Novembre 2020
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Stelline di farina di riso al Lemon Curd

  • 10. Dolci
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Biscotti
Ingredienti (circa 60 biscotti piccoli) 250g di farina di riso 140g di zucchero di canna bianco (o chiarissimo) Demerara 100g di burro 50+100g di Lemon Curd* 1 uovo 8 g...

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11 Novembre 2020
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Biscotti Brunsli Noglù

  • 10. Dolci
  • 17. Ricette Vegane
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Biscotti
  • Svizzera Svizzera
Ingredienti  (per 18 biscotti – cutter da 7cm) 270g di mandorle con la pelle tritate 250g di zucchero di canna Demerara fino bianco + 10g in più per spolverare 40g di zucchero...

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8 Ottobre 2020
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Pastine di mandorle (Sardegna)

  • 10. Dolci
  • 15. Ricette Festività
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Biscotti
  • Tortine&Pasticcini
  • Italiana Italiana
Ingredienti: 1 chilo di mandorle spellate 700g di zucchero di canna chiaro Demerara 50g di miele di acacia o di fiori d’arancio 350g di albume (10 uova) 1 cucchiaino di...

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31 Agosto 2020
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