Kokosmakronen al quark
Ingredienti (per circa 65 biscottini) 200g di cocco disidratato (meglio se fresco grattugiato e pesato dopo averlo tamponato per asciugarlo) 65g di quark 150g di zucchero di canna bianco o chiaro...
https://cucinaamoremio.it
Feature: Natale
Pączki polacchi (tipo Krapfen)
Parenti polacchi dei più noti bomboloni e ciambelle italiani, krapfen austriaci, donuts americani… ma l’impasto dei Pączki polacchi è molto più sostanzioso perché arricchito da Rum o Vodka e da...
Biscoitinho Amanteigado
Ingredientes: 120g (1 xícara chá) de farinha de trigo 65g (1/2 xícara chá) de maisena 95g (1/2 xícara chá) de açúcar 120g (1/2 xícara chá + 2 colheres sopa) de...
Pão de Mel
Ingredientes (27 unidades): 440 gramas (3 e 1/2 xícaras chá) de farinha de trigo 430 gramas (2 xícaras chá) de água bem quente 227 gramas (1 e 1/2 xícaras chá)...
Casadinhos de Goiabada
Ingredientes (37 casadinhos) 62 gramas (7 colheres-sopa) de farinha de trigo 100 gramas (1 xícara-chá) de amido de milho 42 gramas (3 e ½ colheres-sopa) de açúcar refinado 100 gramas...
Travesseirinhos de Nata
Ingredientes: 166 gramas (1 e 1/4 xícara-chá) de farinha de trigo 108 gramas (1/2 xícara-chá) de nata 92 gramas (1/2 xícara-chá) de açucar pitada de sal 8 gramas (1/2 colher-sopa)...
Marmellata di zucca di Annarita
Ingredienti 1 kg di zucca (al netto di buccia e semi) 400g di zucchero buccia di un limone non trattato Procedimento Tagliare a pezzi la zucca mondata da buccia...
Spritz del cavolo
Ingredienti 250g farina “0” 100g di burro morbido 75g di ricotta passata al Minipimer 100g zucchero di canna chiaro o bianco 85g di mandorle 1 uovo 1 cucchiaino scarso di...
Pepparkakor
Per ottenere questa forma “stondata” nel taglio, sicuramente il lievito aiuta, ma c’è un segreto: una volta stesa la sfoglia allo spessore di 2 o 3mm, stendete sopra di essa...
Pain d’épice di Reims
Ingredienti 250g di farina di segale 250g di miele di castagno 175ml di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato misto spezie per Pain d’épice: 2 cucchiaini colmi di cannella in polvere...
Pain d’épice alla zucca
Ingredienti 300g di farina integrale (o 150g farina “0” + 150g farina di segale) 75g di zucchero di canna scuro (Dulcita o Muscovado) 300g di zucca (2 o 3 fette)...
Associazione Culturale Cucina Amore Mio | Tutti i diritti riservati © 2016 | Made with by 