Plumcake di zucchine e limone
Ingredienti • 170g di farina “0” • 120g di zucchero di canna Demerara • 3 uova • 100g di burro salato • 30g di nocciole tritate • 100-150g di zucchine...
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Aspirina naturale
Questa volta curatevi in erboristeria con la ricetta di aspirina naturale… Ingredienti 2 cucchiai di fiori di tiglio 2 cucchiai di fiori di sambuco 2 cucchiai di fiori di viola...
Tortine di mele e…
La scelta della frutta può variare, così come la dose degli ingredienti calorici, ma il risultato è buonissimo! Eppoi è senza dover montare l’uovo… Ingredienti (per 4/6 dolcetti) 250g...
Lasagna rossa veloce
Ingredienti (per 15 persone – una teglia d’alluminio usa e getta da 12 porzioni) olio extravergine d’oliva 1 cipolla bianca tritata 2 spicchi d’aglio 800g di carne tritata di manzo 700ml+700ml (2 bottiglie)...
Burro di mele (e uvetta)
Ingredienti (per 1kg di burro di mele) 25 mele non trattate 300ml d’acqua con l’uvetta 200g di uva passa 100ml di Rum Preparazione Tagliare a dadini le mele pulendole dal...
Gelato “furbo” all’After Eight
Alzi la mano chi – di età non inferiore a 40 anni – non adora gli After Eight La ricetta non è propriamente natalizia – …un gelato? …con questo freddo...
Pain d’épices
E’ ispirata alla ricetta della mitica Cavoletto di Bruxelles …è sempre una certezza par tutti i Natali! E’ veramente perfetta con la marmellata d’arance ed inoltre con delle fettine di...
Salsa béarnaise o Bernese
La salsa bernese è un condimento cremoso di origine francese non molto usato in Italia ed è un peccato! Ma usare il burro in cucina equivale – per molti italiani...
Biscottini d’autunno
Ingredienti 150g di farina integrale 100g di farina di castagne 60g di miele 1 uovo 40ml di olio extravergine d’oliva 30g di pinoli 30ml di Cointreau 1 cucchiaino raso di...
Torta di gelato avanzato
Torta perfetta per “dare una seconda possibilità” al gelato sciolto o avanzato nelle vaschette nei “meandri” del freezer. Il gusto della torta con gelato può variare ma con un occhio al...
Purè di patate al “burro&salvia”
Sono molto fiera di questa ricetta perché è in assoluto una mia invenzione. Non ho controllato internet e neanche lo voglio fare dato che delle invenzioni che erano per me una...
Shortbread 1-2-3
Shortbread is a delicious Cookie or Biscuit. Join Steve in his kitchen to find out how he makes traditional Shortbread. Ingredienti 50g di zucchero di canna bianco o chiaro (tipo...
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