Ingredienti 500g di farina “0” 200g di zucchero di canna integrale Demerara 250g di ricotta 75ml di burro 2 uova 200g di nocciole + alcune intere per la decorazione 1-2...
Ingredienti 400g di farina di riso 170g di yogurt greco Total 100g di zucchero di canna integrale 1 uovo vaniglia 8g (1/2 bustina) di lievito per dolci 1 pizzico di...
Per ottenere questa forma “stondata” nel taglio, sicuramente il lievito aiuta, ma c’è un segreto: una volta stesa la sfoglia allo spessore di 2 o 3mm, stendete sopra di essa...
Ingredienti 125g di cioccolato fondente 250g di panna semi-montata 50g di tuorli pastorizzati 40g di zucchero semolato 125g di latte intero 5g di gelatina in fogli tipo oro Procedimento...
Ingredienti 250g di farina di segale o farina integrale 250g di sciroppo d’acero 175ml di spremuta d’arancio 40g olio extravergine d’oliva 80g di ribes o mirtilli secchi 1 cucchiaino di...
Ingredienti 300g di farina integrale (o 150g farina “0” + 150g farina di segale) 75g di zucchero di canna scuro (Dulcita o Muscovado) 125g di miele 125gr di yogurt magro...