Pain d’épices mignon all’arancia
Ingredienti: (dosi per 1 grande o 4 medi o 8 piccoli) 150g di farina di segale o integrale 100g di farina...
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10. Dolci
Categoria piena, molto piena, forse affollata…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…
Il sito si dovrebbe chiamare “Pasticceria Amore Mio”…
Mousse al cioccolato del Bianconiglio
Ingredienti 100g di cioccolato fondente al 70% (possibilmente equo e solidale) 100ml di latte parzialmente scremato 200ml di panna fresca...
Frollini montati all’Alchermes
Il difficile di questi biscotti è prima di tutto pronunciarne esattamente il nome! A L C H E R M E S: si pronuncia come si legge, si legge come...
Verdies
Né brownies, né blondies… ma verdies! Ingredienti per 25 quadrotti: 300g di zucchine mondate 250g di farina “0” 100g di zucchero di canna Demerara (è quello chiaro a grana...
Fiori d’arancio
Ingredienti 150g di farina di riso 20g di burro 130g di zucchero di canna Demerara 1 uovo ½ bustina di...
Muffin ai mirtilli di Nigella
Ingredienti per 12 muffin 200g farina “0” o “1” o “2” o 50% “0” + 50% Integrale 75g di zucchero di...
Baci di Dama originali
I Baci di Dama sono nati nel 1893 nella pasticceria Zanotti di Tortona e da più d’un secolo mantengono la stessa forma e la stessa composizione: due semisfere alle nocciole...
Bounet o Bunet o Bonet
BOUNET 1 (con le nocciole) 5 uova 1lt di latte 50g di cacao 50g di cioccolato 100g di amaretti 200g di zucchero la scorza di un limone non trattato grattugiato...
Pasta frolla allo yogurt
Ingredienti 300g di farina “0” 100g di farina di riso 125g di yogurt bianco magro 150g di zucchero di canna...
Torta di mele di zia Ornella
E’ una torta di mele simile a tante altre, però viene sempre con quel qualcosa in +… è “semplicemente” SPECIALE. Sarà il mettere il burro a fiocchetti sopra, o la...
Torta di mele, yogurt e mandorle
Ingredienti 200g di farina “0” 150g di zucchero di canna Demerara (tenete un cucchiaino da parte) 3 uova 2 mele golden non trattate 50g di mandorle con la pellicina tritate...
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