Pasta brisée
Ingredienti per 400g di impasto 200g di farina “0” 100g di semola di grano duro 60g di burro 150ml d’acqua...
18. Ricette Vegetariane
Qui si possono trovare dal risotto alla torta salata…
Dalla pasta al forno al “potage”…
Siamo tutti un po’ vegetariani.
Stelle di sfoglia ripiene
Ingredienti pasta sfoglia confezionata (nel banco frigo) Per il ripien0 crema + ricotta o cioccolato fuso + ricotta o marmellata + ricotta...
Tarte Tatin all’ananas con rosmarino e vino rosso
Secondo la leggenda la Tart Tatin è un dolce originario di Lamotte-Beuvron (nella regione del Centro): le sorelle Stephanie (1838-1917) e Caroline Tatin (1847-1911) gestivano un ristorante, che esiste ancora sotto il nome...
Ghiaccioli alla carota
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 400g di carote* da 200cc d’acqua succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai d succo d’agave Preparazione Mondare le carote tagliare a...
Ghiaccioli verdi cremosi al cocco
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 400g di pomodori verdi mondati* 200cc di latte di cocco succo e zeste di 1 limone...
Ghiaccioli “pura frutta”
E se qualcuno dicesse PARADOSSALMENTE: troppa frutta …allora si può “tagliare” metà della frutta con del CETRIOLO SENZA-SEMI (poco sapore,...
Ghiaccioli cremossisimi e sani al cioccolato
In America hanno conquistato il web… (cercare per credere: CHOCOLATE AVOCADO PUDDING POPS) Ingredienti 2 avocado 2 banane 3 cucchiai colmi di cacao amaro 2 cucchiai di succo d’agave o...
Ghiaccioli al melone e cetriolo
Ingredienti (per 4/8 porzioni) 200g di cetrioli* 200g di melone bianco* da 200cc d’acqua succo e zeste di 1 limone non trattato 2 cucchiai d succo d’agave Preparazione Mondare,...
Ghiaccioli alla frutta
Ingredienti (per 4/8 porzioni) da 200g a 400g di frutta (dipende dal tipo di frutta)* da 200cc a 400cc d’acqua...
Gelato al caffè super-light
Ingredienti 180g di caffé 250g di acqua fredda 80g di zucchero di canna estratto di vaniglia 1 punta di cucchiaino...
Crema di panna glacé
Ingredienti per 4-8 persone (dipende dai contenitori) 500ml di latte intero 40g di amido di mais (Maizena) 100g di zucchero di canna bianco 1 cucchiaio di miele (acacia o sulla) 200ml...
Budino all’arancia speziato
Ingredienti per 8-12 porzioni 750ml di spremuta d’arance 750ml di latte vegetale 0,5L di panna vegetale (facoltativa: se non volete usarla sostituite con latte) 150g di zucchero di canna Muscobado o...
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