Ingredienti

• 3 patate medie lesse
• 3 carote medie lesse
• 300g di piselli
• 250g di maionese vegana (QUI)
• 1 mela
• 4 cetrioli sottaceto
• 1 cucchiaio di senape
• sale e pepe

Procedimento

Tagliare tutti gli ingredienti a dadini.

Preparare la maionese come indicato (QUI).

Mescolare la senape con la maionese vegana e versare questo composto sulle verdure.

Salare, pepare e servire.