Libro magnifico, completo, imperdibile. Parte dalle basi fino a decorazioni più complesse. Spiega l’attrezzatura necessaria e regala consigli per ogni...
Ingredienti per 6-8 persone 200g di cioccolato fondente di buona qualità 200g di burro 250g di zucchero 5 uova 1 cucchiaio di farina 1 ciotola 1 insalatiera 1 cucchiaio di...
Ingredienti (per 4 persone) 200g di riso Originario o Basmati 750 ml di latte 50 g di zucchero 50g di pistacchi sgusciati 1 stecca di cannella 1 bacca di anice stellato...
Ingredienti Per il guscio di frolla di albumi: 450g di farina “0” 100g di burro 100g di zucchero di canna Demerara 4 albumi 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di...
Ingredienti 500g di farina integrale o di farro 150g di zucchero di canna 100g di mandorle spellate in granella 100g di uvetta (facoltativo) 100g di olio extravergine d’oliva 200g di...
Ingredienti 80g di farina “0” o integrale 1 cucchiaio fecola 300g di carote 120g di zucchero di canna 2 cucchiai di melassa o miele 3 uova 150g di noci 50g...
Ingredienti 300g di farina di farro o “0” 150g di zucchero di canna 250g di ricotta 3 uova 1 bustina di lievito la buccia grattata di 4 limoni non trattati...