Ingredienti per 6-8 persone

• 200g di cioccolato fondente di buona qualità
• 200g di burro
• 250g di zucchero
• 5 uova
• 1 cucchiaio di farina

1 ciotola
1 insalatiera
1 cucchiaio di legno
1 stampo a bordi alti del diametro di 20 cm, di silicone o rivestito di carta forno

Procedimento

Scaldate il forno a 190 °C.

Sciogliete il cioccolato e il burro nel microonde o a bagnomaria.

Aggiungete lo zucchero e lasciate raffreddare un po’.

Incorporate le uova, uno alla volta, girando con un cucchiaio di legno a ogni aggiunta. 5 — Per ultima unite la farina e mescolate nché il composto è liscio.

Versatelo nello stampo e cuocete per 22 minuti.

Il dolce dev’essere ancora leggermente tremolante al centro.

Togliete dal forno, sformate velocemente e lasciate raffreddare sopra una griglia.