Ingredienti (per 6 porzioni) 300g di farina “0” 200g di yogurt bianco magro o yogurt greco Total 0% 200g di zucchero di canna tipo Demerara 2 uova latte scremato o...
Ingredienti 110 g di farina 00 150 g di cioccolato fondente 5 uova 120 g burro 180 g zucchero semolato 300 g di confettura di albicocche per la glassa 320...
Ingredienti farina di mandorle: 150 gr zucchero: 100 gr aroma di mandorla: mezza fiala scorza di mezzo limone grattugiata per decorare zucchero a velo mandorle, ciliegie candite Procedimento Mescolate...
Per i tredici anni di mia figlia: ora è teenager a tutti gli effetti… e ora cominciano i “dolori” a tutti gli effetti. Ingredienti (per 15 porzioni) 330g di farina...
Ingredienti 130g di farina “0” 130g di farina gialla Fioretto (se trovaste la Fumetto non dovrete frullarla) 100g di zucchero a velo 3 uova 100g di burro 50ml di olio...
Ingredienti per la pasta 200g farina “0” (o integrale o 50%+50%) 120g zucchero 100g burro morbido 2 uova 100g mandorle tritate finemente 5g cacao in polvere 5g polvere di caffè...
Nel dicembre del 2012 scrivevo: «Dopo quasi un mese di assenza riprendo l’occupazione che più mi piace al mondo. Ammetto che il lavoro che mi aveva allontanata è finito già...
Ingredienti 1,2 kg di mandarini bio un kg di zucchero il succo di un limone Preparazione Lavo i mandarini passandoli con uno spazzolino morbido sotto il getto dell’acqua e...
Favolosamente… si lo so, siamo al limite dell’italiano ma per un Digestive si può fare questo ed altro… assolutamente col burro… con un bel po’ di sale, ma non “burro...
Ingredienti (per 4 persone) per gli gnocchi 1kg di patate 300g di farina “0” per il sugo 700g di pomodori pelati 300g di polpa di vitello 2 carote 1 cipolla 1...
Ingredienti 100g di farina “0” 100g di farina di grano arso di Puglia (Semiintegrale o Integrale o Farro… o farina “0”) 200g/400g di verdura a piacere* 2 uova 35g (circa 3...
Ingredienti (per 8 persone) 180g di farina “0” 150g di Gorgonzola piccante oppure 150g di Roquefort 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva delicato 150ml di latte 80 g di Parmigiano...