Ingredienti 320g di farina “0” o integrale 100g di zucchero di canna 1 uovo 50ml di olio di semi di girasole 40ml di succo d’arancia scorza grattugiata di un’arancia non...
Ingredienti 200g di farina “0” 75g di zucchero di canna chiaro o bianco 90g di burro freddo a dadini 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci estratto vaniglia o scorza...
Ingredienti 300 ml latte 200 ml di succo di mandarino (circa 4 mandarini) 2 uova 90g di zucchero di canna Demerara 40g di amido di mais (Maizena) 40g di farina...
Premesso che esistono 1000 versioni di queste preprazioni, queste differiscono: – nella provenienza: Polonia, Bielorussia, Ucraina… – nel ripieno: possono essere di carne macinata, di fegato, vegetariani con patate e formaggio,...
I ricciarelli sono un dolce tipico senese a base di mandorle, zucchero, albume d’uovo. I ricciarelli sono fatti con una pasta di tipo marzapane, a grana grossa, molto lavorata e...
Ingredienti – per 18 pandorini: 330g di farina “0” 250g di zucchero di canna (Dulcita o Muscovado) 200g di cioccolato amaro 300ml di latte intero 50g di cacao 3 uova...
Ingredienti 500g di farina di castagne 150g di farina di riso* 750 ml di acqua 80g di pinoli zeste di 1 arancio non trattato 80g di uva passa 3 cucchiai...
Ingredienti per 10 tortine: 200g di farina “0” 60g di zucchero di canna chiaro tipo Demerara 2 uova 250g di latte parzialmente scremato (o 125 intero + 125 acqua) 40g...
Ingredienti 250g polenta bramata 50g di parmigiano grattato 1 grande cipolla acqua q.b. sale q.b. Per la salsa verde vegana 50g di prezzemolo 1 patata piccola bollita 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 250g di farina “0” 250g di farina americana o Manitoba 1 uovo (nella doppia dose se ne mettono 3) 50g di zucchero di canna 50 g di burro 12,5g...
Ingredienti 250g di farina “0” 250g di farina Manitoba 100g di zucchero di canna 10 cl di olio di oliva 1 arancia non trattata 1 limone non trattato 12,5g di...