Ingredienti 200g di cioccolato bianco 250g di ricotta 3 albumi 100ml di panna da montare 100g di zucchero di canna chiaro/bianco 1 bacca di vaniglia un pizzico di sale riccioli...
Ingredienti 1⁄2 lt di latte intero 1⁄2 lt di acqua 250g di riso 250g di ricotta 80g di zucchero di canna Demerara chiaro/bianco sale grosso q.b. 1 bacca di vaniglia...
Ingredienti per 4 persone 200g di cioccolato* 200g di latte * Il cioccolato può essere fondente o extra-fondente o al latte o Gianduia o nocciolato… l’importante è che sia di qualità...
Ingredienti 200g di mashmellows 100g di cioccolato fondente 2 cucchiai d’acqua codette colorate Preparazione Sciogliere il cioccolato in un pentolino o nel microonde. Col pentolino: mettere i 2 cucchiai d’acqua...
Ingredienti 300g di farina 250g di frutta tropicale secca (banane e/o ananas e/o uvetta…) 150g di anacardi e/o arachidi e/o noci del Brasile e/o noci macadamia 200g di zucchero di...
Ecco la storia di questa preparazione che si tramanda da “pasticcere” a “pasticcere”: un giorno, in Francia, un giovane apprendista sbadato rovesciò della panna bollente su del cioccolato ed il...