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Cookies con gli smarties

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Cookies con gli smarties

ricetta di "California Bakery".

Facilissimi da fare,
colorati, croccanti e buonissimi.
Saranno perfetti
per la festa
del vostro bambino.

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Ingredienti
  • 200g di farina 0
  • 100g di burro morbido
  • 1 uovo
  • 40g di fiocchi d’avena
  • 40g di zucchero
  • 100g di zucchero light brown
  • 100g di Smarties
  • 1 baccello di vaniglia (facoltativo)
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale

 

Preparazione 

In una ciotola versate la farina, il burro morbido tagliato a cubetti, l’uovo, il bicarbonato, i semini del baccello di vaniglia, il sale, lo zucchero bianco e di canna e i fiocchi d’avena. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi con le mani per circa 1 minuto fino ad avere un impasto ben amalgamato .


Aggiungete parte degli Smarties ed incorporatele velocemente, fate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.


Rivestite una teglia con carta forno, togliete l’impasto dal frigorifero e formate dei mucchietti con un dosa gelato, posizionateli sulla teglia ben distanziate e schiacciatele leggermente.


Mettetela in frigorifero per 2 ore.


Infornate la teglia prendendola direttamente dal frigorifero e fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 12 minuti.


Sfornate e lasciate in teglia per 10 minuti, toglieteli dalla teglia e fate raffreddare su una griglia.

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