PARROZZO D’ABRUZZO Ingredienti 150g di semola 150g di mandorle tritate con la buccia 200g di zucchero 6 uova 1 limone 10 mandorle amare 100 gr. di cioccolato fondente Procedimento Sbattere i...
Ingredienti 80ml di limoncello 2 cucchiai di zucchero di canna (Demerara) 2g di agar agar (oppure 5g di colla di pesce: per l’uso leggere le indicazioni sulla confezione) 200g di cioccolato bianco...
Ingredienti 60ml di caffè ristrettissimo 20ml di brandy 2 cucchiai di zucchero di canna (Demerara) 2g di agar agar (oppure 5g di colla di pesce: per l’uso leggere le indicazioni sulla confezione) ...
Ingredienti Ripieno 500g (circa) di “silk” tofu 3 cucchiai di olio di cocco sciolto 8-10 fragole 1 cucchiaio di succo d’Agave Base 8/10 biscotti Digestive (o avanzi misti) 2 cucchiai...
Ingredienti 250g di farina per pane 100g di latte 5g lievito di birra 10g di zucchero di canna o malto 100g di mozzarella 100g di speck magro a fette 100g...
Ingredienti 1 vasetto di yogurt bianco magro (usare il vasetto come misura) 2 vasetti di farina 0 1 vasetto di amido di mais/maizena o fecola di patate 2 vasetti scarsi di...
Ingredienti 8 limoni non trattati 500ml di alcool puro a 95° 800g di zucchero di canna Demerara 500ml di latte parzialmente scremato 500 ml di panna fresca 1 baccello di...
Prendere con un pelapatate la scorza delle arance senza arrivare fino al bianco (si chiama “albedo” ed è molto amaro), dopodiché spremerne il succo e passarlo con un passino a...
Quando si parla di liquori fatti in casa le possibilità sono molto ampie, ci sono i distillati, ottenuti facendo riposare macerato alcolico, o anche i liquori per infusione, lasciando riposare...
Ingredienti per 6/8 porzioni 500ml di panna fresca il succo di un limone 80/100g di zucchero (secondo il vostro gusto) 6 g di gelatina Preparazione Ammollate la gelatina in acqua...
Se siete in 2 …e siete pazzamente innamorati oppure di nuovo innamorati o dopo tanto tempo ancora-stancamente-automaticamente innamorati, o (beati voi) innamorati per la prima volta, oppure se avete appena convintissimamente e...
Ingredienti per 4 persone 100g di cioccolato fondente 500ml di latte 150g di zucchero di canna 4 uova 2 cucchiai di caffè decaffeinato solubile sale riccioli di cioccolato (si possono...