Ingredienti Pasta simil-frolla: 200g farina “0” o integrale 75 g zucchero di canna 50 g burro 1 uovo ½ bustina di lievito ½ bicchierino di Cointreau (o altro liquore)...
Ingredienti: 150g di semolino 200 ml di latte 200 ml di acqua 1 cucchiaino di sale grosso 65g di cocco (possibilmente fresco) grattugiato 1 stecca di vaniglia (facoltativa) 100g di...
Ingredienti per 6 persone 300g di patate farinose 100g di farina 120g di zucchero 120g di polpa di cocco tritata 4 uova 50g di cioccolata fondente o bianca 3 cucchiai...
Sono dei piccoli panini a forma di anello comuni nel mondo arabo, a volte indicati con semeet o kahk, esistono diverse versioni tutte accomunate dalla forma e dai semi di...
Ingredienti 500g di ricotta 2 tazzine di caffè ristrettissimo 100g di zucchero di canna Demerara 1 cucchiaino di polvere di caffè 35 g di marshmallows un cucchiaio di pinoli tostati...
Ecco la storia di questa preparazione che si tramanda da “pasticcere” a “pasticcere”: un giorno, in Francia, un giovane apprendista sbadato rovesciò della panna bollente su del cioccolato ed il...
Ingredienti (per 6/8 persone) Per la pasta: 200g di farina 0 o semi integrale o integrale 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva o di mais 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di...
Ingredienti 600g di farina “0” (o meglio 300g “0” + 300g Manitoba) 300g di patate lesse schiacciate 150ml di latte di soia 150ml di acqua a temperatura ambiente 25ml d’olio...
Ingredienti per 5 persone 200cc di succo e polpa di 1 arancia rossa 400g di frutti di bosco misti 100g di zucchero di canna 3,5g di agar-agar in polvere ...
Ingredienti (per 5 persone) il succo e la polpa di 10 arance (circa 1 litro) 4 cucchiai di miele chiaro (o altro dolcificante) 3,5 g di agar-agar in polvere Procedimento Spremere...