Biscotti di pan di zenzero, chiamati “medovníky” in slovacco o “perníky” in ceco, sono dei biscotti profumati tipici dell´Europa Centrale e del Nord. La variante che proposta in questa ricetta...
Ingredienti (stampo da 20-22cm) 500g di cioccolato fondente al 70% 150g di ricotta 100g di burro 8 uova medie 50ml di Rum per guarnire (facoltativo) cacao amaro frutti rossi panna...
Ingredienti per 12 porzioni Ingredienti uguali per 1a e 2a torta: 125g di farina “0” 125g di zucchero di canna Demerara 50g di burro morbido 2 albumi 30g cacao in...
Ingredienti per 8-12 porzioni 150g di cacao 1,5L di latte scremato 0,4L di panna fresca (facoltativo) 150g di zucchero di canna 150g di amido di mais (Maizena) 1 pizzico di sale...
Ingredienti 500ml di latte scremato 200g di zucchero di canna chiaro Demerara 50g di amido di mais (Maizena) 4 uova intere (tradizionalmente 6 tuorli) 1 bacca di vaniglia Procedimento...
Ingredienti (per circa 35 tartufi) 150g di cioccolato fondente 50g di torrone 100g di ricotta sgocciolata 80ml di panna fresca da montare 40g di burro 50g di cacao 1 bacca...
In America hanno conquistato il web… (cercare per credere: CHOCOLATE AVOCADO PUDDING POPS) Ingredienti 2 avocado maturi 2 banane 3 cucchiai colmi di cacao amaro 2 cucchiai di succo...
Ingredienti per 8-12 porzioni 150g di cacao 1,5L di latte scremato 0,4L di panna fresca (facoltativo) 150g di zucchero di canna 150g di amido di mais (Maizena) 1 pizzico di sale...
Il vero gelato al cioccolato è molto diverso da quello al cacao, sia per il colore (molto più chiaro) che per il gusto. Gelato al cioccolato Ingredienti 125g di cioccolato...
Ingredienti 100g di farina integrale 200g di zucchero di canna chiaro (Demerara) 70g di burro 2 uova 80/100g di gherigli di noci 50g di cacao amaro ½ bustina di lievito...
Ingredienti Pasta simil-frolla al farro 100g di farina “0” 100g di farina di farro 75g di zucchero di canna 50g di burro 1 uovo ½ bustina di lievito ½ bicchierino...