Helen ha dato una festa quando e’ tornata a casa. Ci ha lasciato questa ricetta, prima di lasciarci per sempre, cosi’ da evocare ogni volta quello che era e quello...
Ingredienti per 400g di impasto 200g di farina integrale 100g di semola di grano duro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 150ml d’acqua frizzante 1 pizzico di sale Preparazione...
Ingredienti 100g di farina di frumento tipo “0” 100g di farina integrale 150g di barbabietole rosse cotte 180ml di latte di mandorle 100g di cioccolato fondente 70g di zucchero di canna 2 cucchiai di miele (3...
Ingredienti 200g di farina integrale 70g di farina bianca 3 carote 2 cucchiai di miele di acacia o fiori d’arancio o 1000fiori o sulla un vasetto di yogurt magro al...
Ingredienti: (dosi per 1 grande o 4 medi o 8 piccoli) 150g di farina di segale o integrale 100g di farina “0” 125g di zucchero di canna Muscobado o Dulcita 125g...
Ingredienti 4 banane 4 cucchiai da tè di sciroppo d’acero freddissimo 2+2 cucchiai da tè di acqua gelata Procedimento Qualche ora prima della preparazione sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e...
Ingredienti per circa 12 muffin 250g di farina “0” o farina integrale 100g di zucchero di canna Dulcita o Muscobado 1 pera media biologica i frutti mondati di 4 grappolini di ribes 30g di...
Ingredienti 200g di farina di castagne 100g di farina “0” 3 uova 250g di ricotta 75g di zucchero di canna Dulcita o Muscovado 80g di pinoli tostati 100g di marmellata...
Ingredienti 130g di farina “0” 130g di farina di farro 130g di farina di castagne 50g di cocco grattugiato 200g di malto di mais o succo d’agave o miele chiaro...
Ingredienti per 4 porzioni 250g di farina integrale di farro o di kamut 80g di olio di girasole spremuto a freddo 110g di fruttosio o di malto 5 cucchiai di...
Ingredienti per 5 persone 200cc di succo e polpa di 1 arancia rossa 400g di frutti di bosco misti 100g di zucchero di canna 3,5g di agar-agar in polvere ...
Ingredienti (per 5 persone) il succo e la polpa di 10 arance (circa 1 litro) 4 cucchiai di miele chiaro (o altro dolcificante) 3,5 g di agar-agar in polvere Procedimento Spremere...