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Ingredienti

• 4 banane
• 4 cucchiai da tè di sciroppo d’acero freddissimo
• 2+2 cucchiai da tè di acqua gelata

Procedimento

Qualche ora prima della preparazione sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e congelarle.

Prelevare dal freezer 10 minuti prima della preparazione, quindi inserire all’interno del frullatore con lo sciroppo d’acero, 2 cucchiai d’acqua ed iniziare a frullare a colpetti – per non scaldare il composto – fino ad ottenere un composto denso e cremoso (se necessario unire l’altra acqua).

Conservare in frigorifero fino al momento di servirlo e subito prima mantecarlo (non va servito troppo tempo dopo averlo frullato… sarebbe meglio farlo e servirlo istantaneamente).