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Mandorle

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Torroncini morbidi (e molto appiccicaticci)

  • 10. Dolci
  • 15. Ricette Festività
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
>MOLTO IMPORTANTE! Valgono tutte le indicazioni del video, ma: a. USATE MANDORLE CON LA PELLICINA (anche altra frutta secca a piacere: pistacchi o nocciole o anacardi oppure fate un misto) sempre...

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15 Settembre 2022
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Caprese all’arancia

  • 10. Dolci
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
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  • Torte
  • Torte per feste
  • Italiana Italiana
E’ la copia della caprese al limone (più light perché c’è la metà dell’olio) di Sal De Riso – QUI la mia versione: Ingredienti 200g di mandorle pelate 120g di...

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28 Aprile 2022
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Cake di Mele, Mandarino e Mandorle

  • 10. Dolci
  • 25. OldBlog
  • Torte
Ingredienti 300g farina “0” (o 150g farina “0” + 150g farina integrale o altra a piacere) 150g zucchero di canna tipo Demerara 250g yogurt magro bianco 400g mele 1 mandarino...

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7 Gennaio 2022
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Briochine tipo Buondì

  • 10. Dolci
  • 25. OldBlog
  • Brioche&LievitatiDolci
Ingredienti (per 15 Buondì mini) 250g di farina “0” 250g di farina Manitoba 100g di zucchero di canna chiaro o bianco (tipo Demerara) 15g di lievito di birra fresco 100ml di...

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14 Luglio 2021
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Biscotti friabili per sparabiscotti e non

  • 10. Dolci
  • Biscotti
Ingredienti (per 40-60 pezzi)* 250g farina “0” 50g di mandorle con la pelle 140g di zucchero di canna tipo Demerara 100g di burro freddo a dadini piccoli 20g di olio...

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30 Ottobre 2020
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Baci di Dama al cacao e caffè

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Italiana Italiana
Ingredienti (per circa 20 baci di dama): 100g di farina “0” 100g di nocciole (oppure 50g di nocciole + 50g di mandorle) 100g di zucchero di canna tipo Demerara 90g di burro...

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24 Luglio 2020
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Bacini al limone

  • 10. Dolci
  • Biscotti
  • Italiana Italiana
Ingredienti (50-60 biscottini) 150g di farina “0” 50g di fecola di patate 30g di di mandorle e/o nocciole ridotte in polvere oppure farina oppure fecola 60g di zucchero di canna a...

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24 Giugno 2020
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Biscottoni di carote e mandorle

  • 10. Dolci
  • Biscotti
Ingredienti (per 25 biscottoni) 200g farina “0” 160g di mandorle con la pellicina e tostate 200g di carote 100g di zucchero di canna integrale Demerara 60 g di olio di semi...

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30 Aprile 2020
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Brownies speciali ai lamponi

  • 10. Dolci
  • 15. Ricette Festività
  • 25. OldBlog
  • Torte
  • Tortine&Pasticcini
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Ingredienti 120g di farina “0” 30g di mandorle con la pellicina 100g di cioccolato fondente 200g di zucchero di canna 
100g di burro 3 uova 50g di cacao amaro in...

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21 Aprile 2020
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Biscottini coniglietti

  • 10. Dolci
  • Biscotti
Idea trovata in un sito canadese un poco di giorni fa ed ancora non sperimentata… comunque ecco come fare: Ingredienti per 40 biscottini 200g di farina “0” 100g di fecola...

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8 Aprile 2020
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Namandier (gâteau aux amandes)

  • 10. Dolci
  • 19. Ricette "Senza Glutine"
  • Torte
  • Algerina Algerina
  • Francese Francese
  • Spagnola Spagnola
Deriva dal “Gâteau de Saint-Jacques”  che ha le sue origini in Spagna (Galizia) chiamata anche  “Tarta de Santiago”, per celebrare Saint-Jacques il 25 luglio. Nella ricetta tradizionale la Tarta de Santiago...

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22 Marzo 2020
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Biscotti “senza zucchero”(2) con frutta

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 17. Ricette Vegane
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 23. Extra: salute
  • Biscotti
Ingredienti (per circa 30 biscotti) 200g di farina di farro (o “0”, “1”, “2”) 100g di poltiglia di mela o altra frutta (perfetto il cachi o datteri) 100g di albicocche...

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16 Marzo 2020
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