Mandorle

Torta Sacher veloce

Austriaca

Ingredienti per 8 persone 40g di farina bianca 100g di burro 100g di zucchero a velo 100g di mandorle tritate finemente 5 uova 25 g di cioccolato finissimo 150g di...

Biscotti di Natale (3 tipi)

1. Omini di panpepato nella fotografia sono gli omini… appunto 300g di farina “0” 300g di farina semi-integrale 60 g di burro 100g di zucchero di canna Demerara chiarissimo (o bianco) 2...

Biscotti alle carote e cannella

Ingredienti 350g di farina “0” 150g di carote 60g di zucchero di canna Demerara 100g di nocciole o mandorle 1 uovo 40g di oio di semi di girasole 1 cucchiaio...

Ricciarelli

Italiana

I ricciarelli sono un dolce tipico senese a base di mandorle, zucchero, albume d’uovo. I ricciarelli sono fatti con una pasta di tipo marzapane, a grana grossa, molto lavorata e...

Biscotti di mandorle al profumo d’arancia

Ingredienti per circa 60 biscotti 200g di farina “0” 300g di mandorle con la pelle 100g di zucchero di canna Demerara 1 uovo 60ml di olio 60cc di Cointreau o...

cucinaamoremio

18 Settembre 2018

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Latte di mandorla (1)

Cooking Time: 30'

Italiana

Ingredienti per 4 persone 500g di mandorle 2L di acqua 100g di zucchero di canna bianco o chiaro Preparazione Lessate le mandorle nell’acqua bollente per circa 5 minuti, quindi...

Dip di barbabietola

Ingredienti 100g di barbabietola (fresca e lessata o sottovuoto) 200g di robiola 100g di noci o mandorle il succo di 1 limone sale q.b. qualche rametto di aneto o finocchietto selvatico...

Orsetti allo yogurt

Ingredienti 350g di farina 0 150g di zucchero di canna 1 uovo 250g di yogurt Total 10% 1 arancia biologica grattata 1 pizzico di sale 50g di mandorle con la buccia...

Torta Caprese al limone

Italiana

Ingredienti: 200g di mandorle pelate 120g di zucchero a velo non vanigliato 50g di olio extravergine d’oliva 200g di cioccolato bianco in tavoletta 5 uova 50g di fecola di patate...

Torta Caprese

Italiana

Aggiornato ad Aprile 2021. Ingredienti (per una tortiera da 24 cm o per una teglia da muffin da 8): 100g di cioccolato fondente 200g di mandorle con la pellicina 150g...

Ingredienti: 400g di mandorle pelate 50/100g di zenzero 1/2 spicchio di aglio 1 arancia biologica 1 tazzina di olio extravergine d’oliva sale Procedimento: Grattugiare la buccia dell’arancia con una...