Ingredienti per 4 persone : per la pasta frolla salata all’olio: 150g di farina “0” (o farina integrale o farina di farro) 30g di olio extravergine d’oliva 1 albume 7g...
Per 5/6 persone: 250g di ricotta 80g di pistacchi 500cc di latte 50g di maizena 10g di burro 100g di zucchero di canna Preparazione Dopo aver ridotto metà dei...
Ingredienti per 8 persone 1 lt di latte parzialmente scremato (o intero se non avete problemi di calorie 100cc di caffè moka (possibilmente decaffeinato) 100g di maizena 10g di burro...
Ingredienti per 5 persone 200cc di succo e polpa di 1 arancia rossa 400g di frutti di bosco misti 100g di zucchero di canna 3,5g di agar-agar in polvere ...
Ingredienti per 5 persone: Ingredienti per il budino di melone 300g di melone giallo mondato 50g di zucchero di canna chiaro 1,8g di agar-agar in polvere Ingredienti per il budino...
Ingredienti 6 limoni biologici (300 cc di succo) 400 cc di acqua 200 di zucchero di canna chiaro tipo Demerara 30g di menta fresca 4g di polvere di agar agar...
Per 6/8 persone: 1 grande avocado 3 albicocche 250g di ricotta confezionata 4 cucchiai di zucchero 50cc di latte parzialmente scremato succo di 1 limone Per guarnire: 200g di panna...
Ingredienti per 4 persone 500g di ricotta magra e soda 40g di cacao amaro biologico 1 cucchiaio stevia mezzo cucchiaino agar agar in polvere 1 arancia biologica 1 bacca di...
Ingredienti (per 5 persone) il succo e la polpa di 10 arance (circa 1 litro) 4 cucchiai di miele chiaro (o altro dolcificante) 3,5 g di agar-agar in polvere Procedimento Spremere...
Ingredienti per 5 persone 300+300g di albicocche denocciolate 100g di zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 3,5g di agar-agar in polvere Procedimento Direttamente in un pentolino capiente frullate 300g...
Ingredienti per 4 dessert 200ml di panna fresca da montare 25g di zucchero 2g di agar agar 60g di miele o succo d’agave o altro dolcificante 150ml di yogurt greco...