Anche le meringhe si possono vestire a festa ed arricchire con semplicità le nostre tavole. Oggi le ho insegnate ad Elisa, la più curiosa ed interessata in questo periodo nei confronti...
Ingredienti 100g di farina “0” o integrale 200g di cioccolato fondente 100g di burro morbido 6 uova 200g di zucchero di canna 200g di nocciole macinate 1 cucchiaino colmo di...
Per 40 biscotti 280g farina 40 g fecola di patate 80g burro 100cc di latte 80 g zucchero a velo 25 g di caffè istantaneo 1 uovo Spezie per spekulatius:...
Ingredienti per 8 porzioni 500 g di farina 0 3 uova 15 g di liquore all’anice (Varnelli) 1 pizzico di sale 90g di burro 60g di zucchero di canna scorza...
Ingredienti per circa 50 biscotti: 4 albumi 250g zucchero 300g mandorle (o nocciole) tritate 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere buccia grattugiata di mezzo limone non trattato 2 cucchiai...
Ingredienti 300g di farina 0 300g di farina semi-integrale 2 uova 60 g di burro 100g di zucchero di canna 250 g di sciroppo d’acero 1 bustina di lievito 1...
Ingredienti 700g di farina 0 (o integrale) 350g di miele di castagno 3 uova 2-3 cucchiai di latte 50g di burro ½ bustina di lievito 1 pizzico di sale 150g...
Ingredienti 450g di farina 0 100g di zucchero integrale (Demerara) 50g di burro 50cc di latte scremato (oppure 25cc latte intero + 25cc acqua) 50cc di Grappa o Marsala vaniglia...
Ingredienti 450g di farina integrale 100g di zucchero integrale (Demerara) 50g di burro 50cc di latte scremato (oppure 25cc latte intero + 25cc acqua) 50cc di Grappa vaniglia vera 1...
Ingredienti per 4 persone 200g di farina 0 1 uovo intero e un tuorlo 2 cucchiai di olio di semi 50g di zucchero 1 bicchierino di vino bianco o Grappa...
Ingredienti 300g di pasta brisé 500g di puré di zucca cotta in forno 170g di zucchero di canna 2 uova 140ml di panna fresca 1 cucchiaino abbondante di cannella in...
Nei tempi passati si preparava il giovedì Santo e veniva benedetto dal parroco della chiesa ma oggi si trova in vendita nei forni in qualsiasi periodo dell’anno. Ingredienti per 12...