Ingredienti 100g di farina 100g di burro 100g di cioccolato fondente acqua q.b. 150g di zucchero 3 uova 150g di gherigli di noci 1/2 bustina di lievito Per decorare zucchero...
Ingredienti: 300g di farina 100g di zucchero 100g di burro 1 bacca o estratto di vaniglia (facoltativo) 16g di lievito chimico 1 uovo sale Per il ripieno: 500g di ricotta...
Ingredienti (per circa 50/60 amaretti) 150g di mandorle spellate tritate finemente 20g di mandorle armelline 240g di zucchero a velo 110g di zucchero semolato 4 albumi mezza bacca di vaniglia Procedimento...
Ingredienti 1 kg di carote mondate* 1 cipolla bionda grande dado granulare vegetale o sale pepe * se fossero biologiche usate dei guanti da “scrub” ed acqua corrente. Procedimento Pulire...
Ingredienti 750g di piselli (anche surgelati) 1 cipolla bionda grande dado granulare vegetale o sale 120cc di latte di cocco cocco in scaglie (facoltativo) 1 peperoncino pepe nero in grani...
Fare un soffritto con la cipolla tagliata a dadini a fuoco moderato (la cipolla deve diventare trasparente), dopodichè aggiungere le verdure a cubetti e fatele soffriggere girandole per un paio...
Ingredienti 500g di farina 80g di burro 120ml di latte 100g di zucchero buccia grattugiata di 2 limoni non trattati un pizzico di sale Procedimento Per prima cosa preparerete...
Ingredienti 12 ore prima mescolare: 2g di lievito di birra 100g di farina 0 65cc di acqua Mescolare l’impasto lievitato con: 400g di farina 0 100g di farina di castagne...
Ingredienti 250g di farina 0 o 1 o 2 o integrale 100g di vino rosso 100g di zucchero Dulcita 50g di melassa scura 2 o 3 grappolini di ribes (favoltativo)...
Ingredienti 280g di farina “0” 150g di zucchero di canna (tipo Demerara) 100g di burro 2 uova grandi 1 bustina di lievito un pizzico di sale Finitura: 400g di zucchero a...
Ingredienti per 6 persone 500g di riso 2 peperoni rossi 1 cipolla grossa 1 spicchio d’aglio 300g di piselli sgranati 1 piccolo pollo tagliato a pezzi 200g di lombo di...
Nonostante il suo nome francese la sua origine è indubbiamente la SPAGNA, ma ormai è diffusissima in tutto il mondo con piccole modifiche di metodo di cottura o di ingredienti che...