Helen ha dato una festa quando e’ tornata a casa. Ci ha lasciato questa ricetta, prima di lasciarci per sempre, cosi’ da evocare ogni volta quello che era e quello...
E’ la classica torta di Nonna Papera che metteva a raffreddare sul davanzale. Mhh, si sentiva il profumo dalle pagine di Topolino. Ingredienti per il guscio: 150g di farina “0”...
Ingredienti per 400g di impasto 200g di farina integrale 100g di semola di grano duro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 150ml d’acqua frizzante 1 pizzico di sale Preparazione...
Ingredienti 500g di lamponi freschi 200g di zucchero di canna o di cocco 250g d’acqua 1 cucchiaio di miele chiaro (acacia o sulla o 1000fiori o arancio) 1 cucchiaio di...
Ingredienti per 4 persone 350g di patate 500g di zucca 150g di farina “0” 1 uovo sale q.b. pepe q.b. Preparazione Fate bollire le patate in abbondante acqua calda per...
Ingredienti 180g di farina “0” 100g di cioccolato fondente 40g di nocciole con la pelle tostate 70g di zucchero di canna 2 tuorli 100g di burro 1 pizzico di sale...
Ingredienti per 4 persone 500ml di panna fresca 200ml di latte 140g di zucchero di canna chiaro (Demerara) 12g di fogli di gelatina (o agar- agar) estratto di vaniglia ...
Ingredienti 2 banane 2 cucchiai di burro di arachidi (possibilmente autoprodotto) olio di cocco o di mais granella di frutta secca mista sciroppo d’acero per guarnire: olio di cocco o di mais...
Ingredienti per 8 persone 130g di farina “0” 60g di zucchero di cocco (tipo Panela) 40g di burro 200ml di latte di cocco 2 uova 20g di noce di cocco...
Nella fotografia è stata realizzata con l’aggiunta di un pizzico di zafferano. Ingredienti 250g di farina “0” 250ml di acqua* 145g di zucchero di canna Demerara a velo autoprodotto 40ml di...
Ingredienti 180g di farina “0” 100g di polpa di avocado 40g di cioccolato fondente 1 uovo 85g di zucchero di canna Dulcita o Muscobado 40ml di latte vegetale 1 stecca...