Ingredienti (teglia a cerniera da 22-24cm – per 8-10 persone) 500g di cioccolato fondente 500g di ricotta 300g di panna 350g di fragole 180g di zucchero di canna tipo Demerara...
Ingredienti 150g di farina di cocco 150g di farina di mais Fioretto (al limite anche la Bramata ma non la precotta) 250g di yogurt bianco magro 150g di zucchero di...
Ingredienti (per 6-8 persone – stampo da plum-cake 22-24cm) 160g di farina “0” 40g di fecola di patate o amido di mais (Maizena) o amido di frumento (Frumina) 250g (125g+125g...
Ingredienti (per 6 persone) 300g di fragole pulite 300g di latte di mandorla non zuccherato* 60g di zucchero di canna tipo Demerara 1 pizzico di vaniglia in polvere (facoltativo) 12g...
Ingredienti (per una teglia da circa 35x45cm) per la base 80g di zucchero di canna chiarissimo Demerara 4 uova 50ml di olio di semi scorza di un limone non trattato...
Ingredienti Torta al cacao all’acqua 220g di farina “0” 150g di zucchero di canna Demerara 30g di cacao 250ml di acqua 50ml di olio di riso o di mais o...
Ingredienti (tortiera da 22cm da 6-8 porzioni) Per la simil-Gènoise alle mandorle 160g farina “0” 100g di farina di mandorle o mandorle senza pelle* 150g di zucchero integrale di canna Demerara (meglio...
Ingredienti (per 12 muffin) 150g di farina “0” (oppure integrale) 100g di mandorle senza pellicina (bianche) 140g di zucchero integrale di canna (Muscobado o Dulcita) 2 uova grandi a temperatura ambiente...
Ingredienti per 10 persone: 500g di yogurt greco “Total 0%” 200g di Pavesini o Savoiardi o ritagli di torta 500g di frutti freschi assortiti (ex: fragole, lamponi, mirtilli, ribes) succo...
Ingredienti (5-8 pezzi, dipende dal contenitore) 1/4 l (250ml) di panna 1/4 l (250ml) di latte intero 150g di zucchero vanigliato 14g di gelatina in fogli 1/4 dl di Rum 50g...
Una crostata morbida farcita con crema di ricotta e decorata semplicemente con fragole e foglioline di menta fresca: la ricetta per lo stampo “furbo”. Ingredienti per la base della crostata...