Ingredienti (stampo da 20-22cm) 500g di cioccolato fondente al 70% 150g di ricotta 100g di burro 8 uova medie 50ml di Rum per guarnire (facoltativo) cacao amaro frutti rossi panna...
Ingredienti 100g di farina “0” o integrale 50g di amido (riso, mais, frumento…) 1 banana molto matura (provate ad aprirla anche se fuori ha tutta la buccia nera) 50g di...
Ingredienti 500g di farina “0” o integrale (di cui una parte Amido di mais o Fecola di patate o Frumina) 130g di zucchero di canna +20g per la superficie 2...
Ingredienti 200g di farina di mais Taragna* 200g di farina “0” 150g di zucchero di canna Demerara 2 uova 40g di olio leggero 1/2 bustina di lievito per torte salate...
Ingredienti (per 4/6 persone) 700g di pomodori verdi (non acerbi ma PROPRIO la qualità verde) 2 zucchine verdi o gialle 2 cetrioli 1/2 peperone verde (senza semi, buccia e filamenti)...
Abbracci (versione classica) Ingredienti 500g di farina “0” 3 uova 200g di zucchero di canna Demerara 100g di burro i semini di 1 bacca di vaniglia 1 bustina di lievito...
Ingredienti per 12 porzioni Ingredienti uguali per 1a e 2a torta: 125g di farina “0” 125g di zucchero di canna Demerara 50g di burro morbido 2 albumi 30g cacao in...
Per vedere il video cliccare qui sotto Unico accorgimento che chiediamo – la ricetta è perfetta… grazie al blog Al.Ta Cucina, ma usate farina “0” al posto della “00” zucchero...
Ingredienti 300g di farina di farro integrale 300g di farina di Manitoba 300ml di sidro 40g di uvetta (facoltativa) 40g di semi misti (zucca, sesamo, alfa-alfa…) 25g di burro o...
Ingredienti (per 10 panini) 600g di farina “0” 12,5g di lievito 15g di malto 300cc di acqua 12g di sale Preparazione Nell’impastatore o nel robot sciogliere il lievito sbriciolato...
Ingredienti per 8-12 porzioni 150g di cacao 1,5L di latte scremato 0,4L di panna fresca (facoltativo) 150g di zucchero di canna 150g di amido di mais (Maizena) 1 pizzico di sale...
Ingredienti per i gusci: 100g di farina di mais “Fioretto” 80g di amido di mais (Maizena) 60g di zucchero di canna 80g di olio di Mais un pizzico di sale per...