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Abbracci (versione classica)

Ingredienti

• 500g di farina “0”
• 3 uova
• 200g di zucchero di canna Demerara
• 100g di burro
• i semini di 1 bacca di vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di cacao
• 2 cucchiai di latte

Preparazione

Lavoro il burro con lo zucchero, aggiungo una alla volta le uova facendole amalgamare bene.
Incorporo farina, lievito e vanillina precedentemente setacciati e lavoro fino a creare un impasto omogeneo.

Divido in due parti la frolla  ed aggiungo ad una delle due  il cacao ed il latte e lavoro fino a farli assorbire.

Avvolgo le due parti nella pellicola e lascio riposare per un’ora circa in frigo.

Trascorso questo tempo, prendo la frolla e formo dei rotolini sia bianchi che al cacao, li taglio
tutti della lunghezza di 5 cm e unisco uno bianco ed uno al cacao sovrapponendoli leggermente.

Cuocere a 180°C  in forno preriscaldato per 12 minuti circa.

Abbracci Banana/Cioccolato Fondente

Ingredienti

• 500 gr di farina
• 2 uova
• 1 banana grande
• 200 gr di zucchero di canna
• 100 gr di burro
• vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 gr cioccolato fondente fuso
• 2 cucchiai di latte (facolt.)

Il procedimento è uguale alla versione classica.

Abbracci Pistacchio/Cioccolato bianco

Ingredienti

• 500 gr di farina
• 3 uova
• 200 gr di zucchero di canna
• 80 gr di burro
• 100 gr cioccolato bianco fuso
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 gr di pistacchi pelati
• 2 cucchiai di latte (facolt.)

Il procedimento è uguale alla versione classica.

Abbracci Lampone/Yogurt

• 500 gr di farina
• 3 uova
• 200 gr di zucchero di canna
• 80 gr di burro
• 170 gr yogurt Total
• vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 gr di lamponi
• 2 cucchiai di latte (facolt.)

Il procedimento è uguale alla versione classica.

Abbracci Arachidi/Carruba

Ingredienti

• 500 gr di farina
• 3 uova
• 200 gr di zucchero di canna
• 100 gr di arachidi
• 100 gr di burro
• vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di polvere di carruba
• 2 cucchiai di latte

Il procedimento è uguale alla versione classica.