Mini plumcake di carote leggeri
Sbattere in una terrina le uova a temperatura ambiente e lo zucchero, fino a che il composto non raddoppia almeno il suo volume e diventa soffice e spumoso. Ora aggiungete...
https://cucinaamoremio.it
Archivi: Recipes
Crostata della salute
Mettere tutti gli ingredienti della pasta frolla in un robot (tranne il cucchiaio d’acqua che userete solo se occorre). Azionare la macchina e farla andare agitandola, sollevandola, shakerandola, in modo...
Crostata di more
Naturalmente si possono sostituire i mirtilli con fragole, lamponi, ribes rossi, un misto di tutti… questo tipo di frolla è adatta a questi tipi di frutta… Ma solo crostate che...
Torta ai lamponi “NoGlù”
Prima di cominciare prendete i lamponi: lavateli tamponateli con dello scottex e metteteli nel freezer in un vassoio, ben separati tra loro, tenendo da parte il più bello ed integro...
Plumcake ai frutti rossi e cioccolato
Montare il Burric (50% di burro + 50% di latte) con la metà dello zucchero per 5/10 minuti (lo zucchero deve essere tutto sciolto). Mettere da parte questo composto e...
Torta della scrittrice
Questa ricetta è stata ricavata da uno dei ricettari della famosa scrittrice parigina George Sand (1804-1876), il cui vero nome era Amandine-Aurore-Lucie Dupin. Grande viaggiatrice e appassionata di gastronomia ha...
Torta al cacao per vegani e celiaci
Setacciare le farine, il cacao, il lievito. Sciogliete il caffè nei 100g d’acqua che avrete moderatamente scaldato in un pentolino. Mescolare ora tutti gli ingredienti insieme (se rimanesse troppo denso...
Torta al cioccolato: 10 e lode
Montare le uova con lo zucchero. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro e unire l’aroma scelto. Mescolare il tutto con il composto montato di uova ed infine unire...
Riso “oriente”
Procedimento: Schiacciare l’aglio e grattare lo zenzero; con le polpe ottenute fare un soffritto a fuoco medio nell’olio d’oliva. Una volta che si è dorato il tutto, alzare il fuoco,...
Bavette al pesto di rucola
Frullare insieme la rughetta, i 2 cucchiai d’olio extravergine, il primo sale e il pizzico di sale. Agitate il frullatore/robot/mixer e aggiungete un cucchiaio d’acqua se servisse. Scolate le bavette...
Orrecchiette alle cime di rapa
Per prima cosa si devono pulire le cime di rapa, tenendo solamente le parti più piccole e tenere delle foglie. Mettere dell’acqua a bollire in una pentola molto capiente (ci...
Associazione Culturale Cucina Amore Mio | Tutti i diritti riservati © 2016 | Made with by 