Ingredienti 300g farina 60g burro 100g zucchero 100g pinoli 1 uovo ½ bustina di lievito 1 bicchierino di Marsala vaniglia 1 pizzico di sale Procedimento Tritare i pinoli, esclusa...
Ingredienti (per 60 biscotti circa) 500g di farina integrale (oppure 1, oppure 2) 200g di zucchero di canna integrale 100g di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci...
Ingredienti (per circa 20 biscotti) 120g di farina “0” (o una parte, non + del 50%, di farina di farro o integrale) 20g di cacao 70g di zucchero a velo di...
Ingredienti 150g di farina di riso 100g di amido di mais (Maizena) 2 bustine di camomilla solubile 90g di zucchero di canna Demerara 100g di burro fuso 1 uovo leggermente...
Deriva dal “Gâteau de Saint-Jacques” che ha le sue origini in Spagna (Galizia) chiamata anche “Tarta de Santiago”, per celebrare Saint-Jacques il 25 luglio. Nella ricetta tradizionale la Tarta de Santiago...
Ingredienti 450g di farina integrale 100g di nocciole 150g di zucchero di canna Demerara 3 uova buccia grattugiata di 2 arance biologiche 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale...
Ingredienti 100g di farina “0” 100g di farina di pistacchi* 100g di zucchero di canna chiaro 80g di burro 1 pizzico di sale Per il ripieno 100g di cioccolato bianco...
Ingredienti 100g di farina “0” 60g zucchero di canna chiarissimo + 1 cucchiaio 130g di cioccolato bianco 125g di pere (o frutti di bosco: fragole, ribes, mirtilli) 70g burro 2...
Ingredienti 150g di farina “0” 150g di farina integrale di mais Bramata 60g di anacardi (o nocciole, o pistacchi, o un mix) 100g di zucchero integrale di canna Demerara 80g...
Ingredienti 300g di farina di riso 120g di zucchero di canna integrale Demerara 100g di burro 2 uova buccia di limone non trattato 1 pizzico di sale per decorare zucchero a...