Ingredienti 40g di farina di grano antico 50g di zucchero di canna grezzo integrale 40g di olio di semi di mais 100g di cioccolato fondente 1 bicchiere di latte di...
Le piante di questo piatto hanno la caratteristica di essere molto ricche di ferro e per questo utili in caso di abbassamento della quota di globuli rossi. Ingredienti: barbabietole rosse con le...
Ingredienti: 500g di funghi champignon 240g (peso sgocciolato) di ceci ammollati 40g di gherigli di noci aglio prezzemolo (anche il rosmarino è perfetto) sale 20 g di olio extravergine d’oliva...
Ingredienti: 500g di zucca gialla 2 cipolle rosse 5 noci curcuma olio Preparazione Pulire la zucca e condirla con olio.Cuocere al forno a 120°C per 20 minuti. Ridurre in...
Ingredienti: verdure crude a pinzimonio finocchio carota sedano cetriolo carciofo Procedimento Le verdure ripulite vengono sezionate in piccoli pezzettini, e poste in un vassoio. A parte si mette l’olio extravergine...
Ingredienti 500g di topinambur biologici carote grandi biologiche 1 cipollotto/ 1 cipolla 1 gambo di sedano piccolo q.b. di dado biologico o fatto in casa (QUI) q.b. di acqua ...
Ingredienti 750g piselli (anche surgelati) 1 cipolla bionda grande dado granulare vegetale o sale Preparazione Pulire e tagliare la cipolla in pezzi (circa 8), metterla in una pentola di...
Ingredienti 1 kg circa di spinaci crudi 1 cipolla bionda grande 1 cucchiaio d’olio extravergne d’oliva 1 cucchiaio di dado biologico o fatto in casa (QUI la ricetta) Per decorare...
Ingredienti 1 kg di zucchine 1 cipolla bionda 1 cucchiaio scarso d’olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di dado biologico o fatto in casa (QUI la ricetta) Per decorare origano fresco...
Ingredienti Pasta frolla light 150g farina “0” 150g farina integrale 50g fecola di mais (Maizena) o di patate 60g zucchero di canna* 50g burro 1 uovo 50cc acqua gelata buccia...
Ingredienti (teglia a cerniera da 18-20cm – per 4-6 persone) 250gr di cioccolato fondente 125g di burro salato 125g di zucchero di canna Demerara 50g di amido di mais (Maizena)...
Ingredienti per 40 biscotti circa 130g di farina di riso integrale 120g di cocco rapè 100g di zucchero di canna 100g di latte di riso 45ml di olio (possibilmente di riso) vaniglia...