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  • Tag: Rum

Rum

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Cookies al ginseng

Cooking Time: 35' minuti
  • 10. Dolci
  • Biscotti
Ingredienti (per circa 30 biscotti) 400g di farina “0” 35g di ginseng o caffè solubile 200g di cioccolato* (fondente o bianco) o uva passa 50g di riso soffiato 120g di...

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30 Marzo 2022
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Ciocco-castagna Glacé

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 18. Ricette Vegetariane
  • Al cucchiaio
 Ingredienti 200g di cioccolato fondente 200ml di panna montata 60ml di caffè ristrettissimo 2 cucchiai colmi di zucchero di canna (Demerara) 30ml di Rum 2g di agar agar (oppure 5g di colla...

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28 Marzo 2022
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Tozzetti al cioccolato e cacao

  • 10. Dolci
  • 18. Ricette Vegetariane
  • Biscotti
  • Italiana Italiana
Ingredienti 220g di farina “0” 40g di cacao amaro 100g (una tavoletta) di cioccolato fondente a pezzetti e congelato 50g di nocciole con la pelle 100g di burro morbido a...

cucinaamoremio

25 Luglio 2021
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Confettura di ananas e Rum

  • 12. Conserve
  • 14. Ricette "light"
  • 23. Extra: salute
Ingredienti 1 kilo di ananas sbucciato* 2 mele renette (per la pectina) 400g di zucchero di canna Demerara 100cc di Rum 100cc di succo di limone   Procedimento Sbucciare le...

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13 Novembre 2020
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Biscotti di farina di castagne e cacao

  • 10. Dolci
  • Biscotti
Un metodo per realizzarli facilissimo a prova di 🤪. Ingredienti 100g di farina di castagne 50g di farina “0”* 50g di cacao amaro 120g di zucchero di canna 1 uovo 60g...

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1 Maggio 2020
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Biscottoni di carote e mandorle

  • 10. Dolci
  • Biscotti
Ingredienti (per 25 biscottoni) 200g farina “0” 160g di mandorle con la pellicina e tostate 200g di carote 100g di zucchero di canna integrale Demerara 60 g di olio di semi...

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30 Aprile 2020
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Pizza di Pasqua di Civitavecchia

  • 10. Dolci
  • Torte
  • Torte per feste
  • Italiana Italiana
Ingredienti (per 2 pizze da 1kg circa) 500g di farina “0” 500g di farina Manitoba 700g di zucchero di canna Demerara 300g di ricotta 5 uova 25g di lievito di...

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9 Aprile 2020
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Marmellata d’uva al Rum

  • 12. Conserve
  • 14. Ricette "light"
  • 23. Extra: salute
Ingredienti 1 kg di succo di uva (per ottenerlo è perfetto l’estrattore o la centrifuga) 2 mele renette (per la pectina) 400g di zucchero di canna Demerara 100cc di Rum   Preparazione...

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25 Marzo 2020
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Salame VEG di cioccolato all’arancia

  • 10. Dolci
Ingredienti 300g cioccolato fondente “vegan” in tavoletta 100g di zucchero di canna integrale 300g di biscotti “vegan” (senza burro e uova) 40g di scorze d’arancia canditi (possibilmente tagliati da un...

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26 Dicembre 2019
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Pączki polacchi (tipo Krapfen)

  • 10. Dolci
  • 15. Ricette Festività
  • Torte per feste
  • Tortine&Pasticcini
  • Polacca Polacca
Parenti polacchi dei più noti bomboloni e ciambelle italiani, krapfen austriaci, donuts americani… ma l’impasto dei Pączki polacchi è molto più sostanzioso perché arricchito da Rum o Vodka e da...

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28 Novembre 2019
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Mousse raw* di cachi e Rum

  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 17. Ricette Vegane
  • 18. Ricette Vegetariane
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
Ingredienti per 4/6 porzioni 4 cachi 1 avocado 1 banana matura 4 datteri 40g di cacao 1/2 bicchierino di Rum biondo 1 pizzico di sale per decorare frutta secca e...

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27 Settembre 2019
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Crème caramel al cappuccino

  • 02. Finger Food
  • 10. Dolci
  • 14. Ricette "light"
  • 22. Extra: tecniche
  • 23. Extra: salute
  • Al cucchiaio
Ingredienti 2 uova intere 5 tuorli 350ml di latte fresco intero 150ml di panna fresca 200g di zucchero di canna integrale 8g di caffè solubile vaniglia Per il caramello (6-7...

cucinaamoremio

26 Settembre 2019
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