Ghiaccioli cremosi, sani e light con avocado e cacao
In America hanno conquistato il web… (cercare per credere: CHOCOLATE AVOCADO PUDDING POPS) Ingredienti 2 avocado maturi 2 banane 3 cucchiai colmi di cacao amaro 2 cucchiai di succo...
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Cioccolato
Ghiaccioli cremosi al cioccolato messicano
Ingredienti per 4-8 porzioni (dipende dai contenitori scelti) 100g di cioccolato fondente 100g di panna fresca da montare* 150g di latte parzialmente scremato* 2og di zucchero di canna tipo Demerara...
Gelato al cioccolato e al cacao di Grom
Il vero gelato al cioccolato è molto diverso da quello al cacao, sia per il colore (molto più chiaro) che per il gusto. Gelato al cioccolato Ingredienti 125g di cioccolato...
Brownies light al cacao
Ingredienti 100g di farina integrale 200g di zucchero di canna chiaro (Demerara) 70g di burro 2 uova 80/100g di gherigli di noci 50g di cacao amaro ½ bustina di lievito...
Brownies&Blondies
Brownies ai lamponi (quelli scuri) Ingredienti 150g di farina “0” 100g di cioccolato fondente 50g di burro 2 uova 200g di zucchero di canna
(tipo Demerara) 100g di gherigli di...
Crostata di farro con crema di cacao e banane
Ingredienti Pasta simil-frolla al farro 100g di farina “0” 100g di farina di farro 75g di zucchero di canna 50g di burro 1 uovo ½ bustina di lievito ½ bicchierino...
Gelato Mokaccino con agar-agar
Ingredienti 230g di latte 200g di panna fresca 180g di zucchero di canna Demerara 1 tazzina di caffè 1 cucchiaio raso di cacao 50g di scaglie di cioccolato 2-3 cucchiai...
Crostata doppio strato
Ingredienti per 8 persone (stampo da 26cm) Per la frolla 250g di farina “0” (o di farro o integrale) 100g di zucchero di canna Demerara 100g di burro 1 uovo...
Ravioli ripieni allo yogurt
Ingredienti 300g farina “0” 100g farina di riso 125g yogurt bianco 150g zucchero sei canna chiaro 1 uovo 50g burro 1 pizzico di sale per il ripieno marmellata o cioccolata...
4 mousse di MissMousse
Mousse di marron glacé al profumo d’arancio Ingredienti per 8/12 persone 400g marron glacé in pezzi 6 bianchi d’uovo 750g di ricotta neutra 25g di zucchero di canna Demerara o...
Cookies light con avocado e pezzetti di cioccolato
Ingredienti 180g di farina “0” 100g di polpa di avocado 40g di cioccolato fondente 1 uovo 85g di zucchero di canna Dulcita o Muscobado 40ml di latte vegetale 1 stecca...
Vermini per Halloween
Ingredienti 250g di farina “0” 100g di zucchero di canna chiaro (Demerara) 1 uovo 70g di olio d’oliva 30g di acqua 1 presa di cannella un pizzico di sale per...
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